For hjemmelaget Stromboli, bruke en forberedt pizzadeig som du enkelt kan rulle ut. Hvis det har blitt nedkjølt, la den sitte i romtemperatur i ca en time før du planlegger å sette Stromboli sammen. Velg alle typer tomat eller pizza saus - butikk-kjøpte eller hjemmelaget - etter en pizza-stil Stromboli, eller utelate det helt. Eller bruk pesto eller en hvitløkssmør spredning. Velg fyllinger som du liker, inkludert mozzarella ost, pepperoni, pølse og kokte grønnsaker som sopp og brokkoli.
Assembly Tid

Bruk en kjevle til å strekke pizza deigen til et rektangel form. Spre noen saus på deigen, slik at om en 3-tommers kant av deigen rundt omkretsen. Toppe saus med kjøtt eller vegetabilsk pålegg, deretter mozzarella ost. Pensle kantene med et egg vask. Starter fra en av de kortere sidene, rull Stromboli tett fra den ene enden til den andre og plasser åpen søm på bunnen. Cut åpninger langs toppen av Stromboli å tillate damp å rømme.
Kjøleskap Storage

Pakk ukokt Stromboli tett i plastfolie og legg den på en stekeplate til lagres i kjøleskap. Lagre et ukokt Stromboli i kjøleskapet så lenge som 24 timer. Hvis du ønsker å lagre den for lengre tid før matlaging, legge et lag eller to av heavy-duty aluminiumsfolie, i tillegg til plastfolie, og legg den i fryseren så lenge som en måned.

Matlaging Stromboli

Når du er klar til å lage din Stromboli, Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Steke den for omtrent 25 til 30 minutter, eller til Stromboli er gyllenbrune og du kan se osten bobler inn gjennom spaltene. Tillat frosne Stromboli å tine i minst 30 minutter ved romtemperatur før du legger den i ovnen; du trenger å koke det for fem til 10 minutter lenger. Fjern Stromboli fra ovnen og la den avkjøles litt i 10 til 15 minutter før du skjærer den i tykke strimler til å tjene.