Hvordan lage lapskaus Tykk Bruke Flour (4 trinn)

På en kald dag, noen måltider er like tilfredsstillende som en bolle med rik, solid lapskaus. Anbudet, lang kokt kjøtt og solide grønnsaker gradvis bytte smaker som lapskaus kokker, live opp buljong og hverandre. De fleste stuinger krever jevning å oppnå riktig konsistens, og vanlig mel er vanligvis fortykningsmiddel av valget. Det tar tid å jobbe, men gir det ferdige lapskaus både kropp og Selge tekstur. Du trenger
Cubed lapskaus kjøtt
Mel
Cooking olje
Stew potten
buljong

Krydder
Grønnsaker
Cup
Visp
Instruksjoner

1. Kaste din cubed lapskaus kjøtt med mel, deretter brun det i olje i bunnen av lapskaus potten, arbeider i små grupper. Denne lille innledende mengde mel hjelper brun kjøttet, og gir en beskjeden grad av jevning.
   

2. Retur kjøtt til potten sammen med buljong og krydder. Legg grønnsakene når kjøttet begynner å mørt, og la det småkoke forsiktig til de har myknet og absorbert smaken av suppen.
   

3. Spoon 2 ss mel i en kopp for hver halvliter lapskaus, og visp den kraftig med kaldt vann før det gjør en tynn velling omtrent samme konsistens som kremfløte. Rør dette inn i lapskaus i en tynn stråle.
   

4. småkoke småkoke i ytterligere 20 til 30 minutter, før det er fullt fortykket og sausen ikke lenger har mye stivelse smaken av rå mel. Fjern din lapskaus fra varmen, og serverer.