- | Food & Drink >> Mat og drikke >> Matlaging og Baking >> matlaging Teknikker >>
Kan du sette isbergsalat Into Your Stir-Fry
Når den vanligste rekke grønne green brukes i amerikanske salater, har isbergsalat lav status i forhold til mer delikat salat som romersk og røde blad, og har utviklet et rykte for å være smakløs og ernæringsmessig tom. Men legger isfjell er skarp, forfriskende knase kroppen til salater. Også fordi isbergsalat er kraftigere enn de fleste av konkurranse varianter av salat, holder den seg godt selv i kokte retter som stir-frites. Alt om king
Rør-steking er en matlaging teknikk utviklet i Kina som involverer matlaging ingredienser raskt over relativt høy varme. Tradisjonell stir-steking bruker en wok, en stor, rund bunn skillet som sitter på en metallring, selv om du kan steke i noen pan som har rikelig med areal og holder varmen godt. Ingrediensene i en wok er vanligvis skåret i forholdsvis små biter, slik at de kan lage mat raskt, og wok-ingredienser bør tilberedes i en olje med høy røyk punkt som peanøttolje.
Om isbergsalat
Isbergsalat kommer i tettpakkede hoder som kan enten skiver eller revet fra hverandre for hånd. Det holder sammen pent når kuttet i wedges, en kvalitet som gjør den egnet for komponert salater som utstillingsvindu form av disse kuttene. Den består hovedsakelig av vann, slik det er særlig forfriskende, selv om den har mindre næringsstoffer enn mange andre typer salat. Det har ikke mye av sin egen smak, men dette nøytralitet, som blandness av tofu eller poteter, det gjør en nyttig kar for å akseptere andre smaker som olje og eddik dressinger.
King Isbergsalat
Fastheten av isbergsalat gjør det holder seg godt i wokretter og nøytral smak tar på smaken av krydder og krydder som soyasaus og ris eddik som vanligvis brukes i stir -frites. Wokede salat er en tradisjonell kinesisk nyttår fatet og, i motsetning til mange wok-oppskrifter, inneholder den ikke et utvalg av grønnsaker, men heller bruker isbergsalat nesten alene, krydret bare med soyasaus og hvitløk.
king Andre Lettuces
Andre typer salat som romersk og røde blad er mindre egnet for stir-steking fordi de er for delikat for høy varme denne teknikken bruker, noe som gjør dem koke for raskt og bli bløt. Hvis du ønsker å sette grønne greener i wok og disse typer salat er de eneste alternativene i kjøleskapet, bruk dem med måte og legge dem på helt til siste øyeblikk, slik at de vil! Men knapt lage mat.
Previous:Slik unngår du at Broccoli Color Forringelse Når Matlaging
Next: Hvordan Cook Country Short Ribs i en Slow Cooker Med barbequesaus
Mat og drikke


- Hvordan bygge din egen Frozen Drink Machine
- Hvordan du rengjør en Rusty Skillet
- Hvordan lage Steel Cut Havregryn Med Rice Steamer
- Hvordan Freeze Peach Cobbler (6 trinn)
- Forskjeller mellom Steel-Cut Oats & amp; Regelmessige Oats
- Hvilken type kjøtt Go With Eggplant
- Hvordan lage Cajun Boudin baller
- Hva er Gin laget av
matlaging Teknikker
- Hvordan å filetere & amp; Cook spansk makrell
- Hvordan Cut flanke biff Against the Grain
- Hvordan spise en varm lomme (4 trinn)
- Hvordan å friske Ståle Popcorn ( 6 trinn )
- Hvordan bli kvitt av Fishy Smell i Shrimp
- Hvordan vite når ditt biff brisket gjøres
- Hvordan å gjære Grains
- DIY: Avskallinger Tuna
- Trekke ut kakaosmør
- Vil du legger Fluid i en Crock-Pot Cook en Chicken
matlaging Teknikker
- Bakeutstyr
- baking Basics
- baking Teknikker
- matlaging Teknikker
- kjøkkenutstyr
- kokekar
- enkle oppskrifter
- grønn
- Produsere & Pantry
- krydder
