Hvordan bruke Appelsiner i en brisket Marinade

Det kunne ha vært en bestemt vitenskapelig eksperiment eller rett og slett en lykkelig ulykke, men den avanserte ideen at appelsiner gjøre en effektiv marinade til biff oppnådd en sann idédugnad. Surhetsgraden i sitrus juice hjelper mørt kjøtt - spesielt tøffe kutt som brisket - mens appelsiner særlig gi en varig smak. Du kan bokstavelig talt trykke appelsiner til handling eller bruke mandarin appelsiner eller mandariner, deres fruktige kolleger, for å gjøre en rekke raske og enkle biff marinader
. Du trenger
Appelsiner
hakket hvitløk
Ginger
Tangerine (eller revet appelsinskall)
Tangerine juice
Vegetabilsk olje
Soyasaus
Mandarin appelsiner
Orange marmelade
Honey
Teriyaki saus
Appelsinjuice
Oregano
Worcestershire saus
Olivenolje
Eplejuice
Sweet-og-sur saus
terninger rødløk
Hvitløk pulver
Lemon
2 lime
Pepper
Instruksjoner

1. Juice to hele appelsiner og kombinere med hakket hvitløk og ingefær. Hell blandingen over brisket, og la det marinere i kjøleskapet, dekket, for omtrent åtte timer og inntil 24 timer.
   

2. Riv skallet av en mandarin-eller kjøpe revet appelsinskall fra butikk-og kombinere det med frisk mandarin juice. Fullfør marinade med vegetabilsk olje, hakket hvitløk og soyasaus.
   

3. Kombiner en boks med delvis drenert mandariner med noen oransje syltetøy. Legg litt honning og teriyakisaus, for å smake.
   

4. Bruk appelsinjuice som base ingrediens for en brisket marinade. Kombiner den med hakket hvitløk, oregano, soyasaus og vegetabilsk olje. Alternativt blande appelsinjuice med Worcestershire saus, olivenolje, hakket hvitløk og honning. Eller lage en marinade med kompleks smaks ved å kombinere like mengder appelsinjuice, eplejuice og sweet-and-sour saus. Rør og deretter legge terninger rødløk, hvitløk pulver, soyasaus og litt kaldt vann.
   

5. Sett appelsiner på toppen av sitrus marinade stigen ved å kombinere om en halvliter ferskpresset appelsin juice med saften av en sitron og to lime. Tilsett litt soyasaus og en dash av svart pepper, etter smak.