Hvordan Mash eggeplommer for deviled egg (9 trinn)

En overflod av egg i kjøleskapet gir en perfekt mulighet til å piske opp en plate av deviled egg. Selv om navnet tilsier noe annet, deviled egg er noe annet enn himmelsk når servert opp på en sommer piknik eller helg spleisefest. Forberede de kokte eggeplommene med flavorful tillegg til å gi eggene sine zing. Mester mashing resulterer i en kremet eggeplomme som blander sømløst med det kreative ingredienser du velger å bruke. Velg en mose metode som resulterer i teksturen du foretrekker
. Du trenger
Hardkokte egg
Bowl
Spoon
Fork
sauser
Hvitløk trykk eller potet ricer
Food prosessor
Slikkepott
Wide-tip kringle bag, valgfri
gjør det raskt

1. Grav ut eggeplommene fra hard -boiled egg med en skje og legg dem i en liten bolle.
   

2. Mos eggeplommene med baksiden av en gaffel for rask deviled egg. Trykk hardt ned slik at plommen blir tvunget gjennom tindene. Mos dem til de er glatt.
   

3. Legg krydder til eggeplommene. Velg tradisjonelle alternativer, for eksempel majones og sennep, eller erstatning avocado, varme sauser eller relish. Bland krydder inn i eggeplomme med en skje, eller fortsette å mose plommen med en gaffel til krydder er grundig innarbeidet og blandingen er glatt og kremet.
   A Bit of Texture
   

   1. Sett hele kokte eggeplommene inn i trakten av en hvitløkspresse eller potet ricer for en mer smuldrete tekstur. Mos en eggeplomme om gangen i en hvitløkspresse, eller flere i en ricer.
      

   2. Hold pressen over en bolle og skyv håndtaket på trykk så eggeplommene blir tvunget gjennom hullene . Eggeplommene kommer ut størrelsen på riskorn.
      

   3. Bland krydder og tilføyelser i de riced plommer. Rør forsiktig å kombinere, slik at du ikke ødelegger strukturen til plommer.
      Smooth Operator
      

      1. Plasser kokte plommer, sauser og krydder i bollen av en food prosessor for kremet deviled egg.
         

      2. Process blandingen i ca ett minutt, eller til den er helt glatt og kremet. Bruk en slikkepott til å skrape sidene av bollen slik at alle ingrediensene er helt innarbeidet i potetsplommer.
         

      3. Rør i noen ingredienser du foretrekker chunky etter behandling, for eksempel velsmak eller krabbekjøtt .