- | Food & Drink >> Mat og drikke >> Matlaging og Baking >> matlaging Teknikker >>
Erstatning for Vanilla Custard Powder
vaniljesaus pulver er en stivelse som er farget og smakstilsatt - i vanilje, sjokolade eller frukt varianter - slik at når varm væske er innført, blir det til en vaniljesaus-lignende produkt. Den har en distinkt, stivt ettersmak som ikke er til alles smak. Mens vaniljesaus pulver er lett tilgjengelig i Storbritannia, er det vanskeligere å finne i USA. Flere produkter kan stå i som erstatning for dessert oppskrifter som kaller for vaniljesaus pulver
. Pudding Mix
Substitute instant vanilje pudding mix vaniljesaus pulver i pudding, sauser, bakevarer og fyllinger. Bruk instant vanilje pulver i like deler til vaniljesaus pulver. Eller erstatte vanlig pudding eller sjokolade pudding mix i like deler til vaniljesaus pulver.
Cornstarch
Fordi vaniljesaus pulver inneholder stort sett maismel, kan du lage din egen stivt fortykningsmiddel på hjem. Bruk like deler ømfintlig for vaniljesaus pulver og legger nok vaniljeekstrakt for smak. Bruk maismel i stedet for vaniljesaus pulver i kaker, sauser, desserter og for raske puddinger.
Pastry Cream
Pastry cream er en vaniljesaus laget av melk, egg, sukker og maisstivelse. Bruk hjemmelaget kringle krem i stedet for vaniljesaus pulver til puddinger og fyllinger. Innlemme vaniljeekstrakt eller ekte vanilje bønner i kringle krem for å få vaniljesmak. En kringle krem er tilberedt på komfyren, deretter avkjølt.
Tapioca Powder
Instant tapioca pulver er en silkemyk pudder med en lignende konsistens til maismel. Det er en naturlig fortykningsmiddel, og kan brukes i stedet for eggekrem pulver. Bruk tapioca pulver og vaniljesukker i stedet for vaniljesaus pulver til kaker, fyll og bakevarer. Bruk like deler tapioca pulver til vaniljesaus pulver og nok vaniljesukker etter smak. Ikke forveksle tapioca pulver med tapioca perler. Pearls krever bløtlegging før bruk og er først og fremst brukes til å lage tapioca pudding.
matlaging Teknikker
- Hvordan lage isomalt Skulpturer
- Hvordan lage Krydret Mel for Mudring
- Hvordan Blanch Bacon
- Hvordan Freeze Baby tilbake ribbeina etter matlagingen (7 tr…
- Hvordan lage Rennet
- Hvor lenge du røyker Sausage Do
- Hvordan lage lasagne Noodles Al Dente (9 trinn)
- Hvordan lage Kokt Platanos (4 trinn)
- Hvordan holde Fried Chicken Fuktig og Crispy Inntil det blir…
- Erstatninger for Cranberry Juice