Hvordan lage stuffing Mix Better (5 trinn)

Komme sammen en ferie måltid for et hus fullt av venner og familie tar en grad av organisering, spesielt hvis du håper å tilbringe litt tid sammen med dine gjester. Du kan barbere noen forberedelser tid ved å bruke convenience produkter, for eksempel pakket stuffing mix. Fordi stuffing mikser ikke alltid har den beste smaken, lage din smake mer hjemmelaget med et par enkle tillegg
. Du trenger
netting sil
kylling eller kalkun buljong
Løk
Selleri
revet gulrot
Gressløk, vårløk, timian, salvie, sommer salt, selleri blader eller andre urter
Chorizo, andouille eller andre pølse
Instruksjoner

1. Åpne konvolutten av krydder, og rist den til en wire-maske sil. Sile pulveraktig krydder fra de større biter av urter og grønnsaker. Tilsett urter og grønnsaker til stuffing mix, og erstatte krydder blanding med god hjemmelaget eller butikk-kjøpte kylling eller kalkun kjøttkraft. Dette forbedrer smaken, og fjerner det meste av natrium og kjemiske smakstilsetninger.
   

2. Kjøttdeig 1/2 kopp løk, og legge mindre mengder selleri og revet gulrot. Kok dem forsiktig på svak varme til de er gjennomskinnelige og velduftende, og legge dem til din stuffing mix. Du kan gjøre dette flere dager på forhånd, kjøle- eller fryse løk blandingen til du trenger det.
   

3. Legg til noen av dine favoritt friske urter til stuffing. Gressløk, topper fra vårløk, timian, salvie - spesielt frisk salvie - sommer velsmakende, og selleri blader alle legge friske, salte smaker til stuffing. Selv hakket persille forbedrer mix, og legger til en frisk, grønn note og forbedre smaker av andre urter.
   

4. Separat 1/4 kopp stekefettet fra kalkun eller kylling etter at du skumme fett, men før du gjør sausen. Drypp dette jevnt over stuffing, og returnere det til ovnen i noen minutter. Dette bidrar til å gjenskape smaken av stuffing kokt inni fuglen, og vil fange smaken av noen glasur eller urter du har brukt på fuglen selv.
   

5. Dice eller smuldre din favoritt pølse, slik som chorizo ​​eller andouille, og koker det forsiktig til fettet har avsagt ut. Drenere pølse på tørkepapir, og rør det inn i stuffing blandingen.