Hvordan Bake Mullet

Mullet er en favoritt fisk i den sørøstlige delen av USA. Stripet mullet er fisket fra North Carolina på Atlanterhavskysten til Texas på Gulf Coast. Enkel å tilberede, er bakt mullet fast, med hvitt kjøtt. Det er også saftig, og pan juice kan varmes med smør for å lage en saus på toppen av fisken.
Hva du trenger
2 pounds mulle fileter
aluminiumsfolie
Olivenolje

2 sitroner, skiver
Salt og pepper
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
   

2. Smør et stykke aluminiumsfolie med olivenolje.
   

3. Ordne halvparten av sitronskiver på folien slik at fileten får plass på toppen av dem. Sett mulle på sitronskiver og legg resten av skivene på toppen av fisken.
   

4. Tilsett salt og pepper etter smak.
   

5. Ta sidene av folien opp og over fisken, krymping kantene sammen. Gjenta med endene, for å gjøre en foliepakke.
   

6. Stek mulle i 45 minutter, eller til det flak med en gaffel.