Hvordan koke ris Inne i en Coconut Shell

Rice og kokosnøtter går godt sammen i et bredt spekter av søte og salte retter innfødte til verdens tropiske regioner. Hvis du gjør en tallerken med både ingredienser, kan du lage mat og servere ris inne i en kokosnøtt skall. Det gir en avrundet, myk kokos smak til ris, og det gjør for en dramatisk presentasjon på bordet
. Du trenger
Ett stort kokos, eller en liten kokos for hver diner
Nail, spyd eller skarp kniv
Cleaver eller stor, tung kniv
liten kniv
Aromatisk og smaksstoffene (valgfritt)
Oil, pan spray eller smør
Long-korn eller klebrig ris
Baking fatet
Aluminiumsfolie
Vann, kokos vann eller kokosmelk
Serveringsskje eller øse

Forbered Coconut

1. Pierce en av kokos øyne med en sterilisert spiker, et spyd eller tuppen av en skarp kniv. Hell av vannet og forbeholder kokos & quot; vann & quot; fra innsiden av mutteren. Hvis du bruker individuelle kokosnøtter for hver diner, gjenta for de resterende nøtter
   

2. Hold kokos i ikke-dominant hånd, og slå det skarpt på sin & quot;. Ekvator & quot; med baksiden av en cleaver eller stor kniv. Det bør deles i to.
   

3. Sett av punktert halvparten av skallet og bruke tuppen av en liten kniv til å lirke ut kjøttet intakt fra den halve. Eller velge å forlate kokoskjøtt på plass, noe som gir risen en sterkere kokos smak.
   

4. Gjenta for de resterende kokosnøtter, hvis forbereder individuelle deler. Alternativt kjøpe tomt kokosnøttskall på ditt lokale etniske markedet og utelate disse trinnene. Bruk allerede rengjort skjell.
   Klar Rice
   

   1. Surr noen aromatiske eller smaksstoffene hvis kalles for i oppskriften din. Dersom oppskriften krever ris å være gjennomvåt på forhånd, skylles eller ristet i en liten mengde olje, følger du disse trinnene som du vanligvis ville.
      

   2. Olje innsiden av kokos skallet lett med olje eller panne spray eller gni den med mykt smør for å hindre at risen kleber.
      

   3. Plasser skallet i en ildfast form liten nok til å holde det oppreist. Hvis du ikke har en, eller hvis du gjør individuelle deler, forme en ring av aluminiumsfolie for å holde skjellene oppreist.
      

   4. Hell risen i din kokos skall, eller dele det jevnt mellom de enkelte skjell. Mål vann, kokos vann eller kokosmelk kalles for i oppskriften, og bringe den til en småkoke i en liten gryte eller mikrobølgeovn. Hell det over ris eller dele det jevnt mellom skallene.
      

   5. Pakk hver shell tett i aluminiumsfolie og sett den tilbake i retten. Bake ris ved 325 til 350 grader Fahrenheit i 45 til 60 minutter for de enkelte skjell, eller 60 til 75 minutter for en større skall. Åpne ett og teste ris for å se om det er helt kokt. Hvis ikke, returnere det til ovnen i ytterligere 15 minutter.
      

   6. Ta av ris fra ovnen, ta av folien, og la den hvile i 5 til 10 minutter. Serveres individuelle deler på en liten tallerken eller bolle i sine kokosnøttskall. Vise en større skall på midten av bordet, og tjene individuelle deler fra skallet med en servering skje eller øse.