Pure alkohol er en ren brenning drivstoff, men i sin naturlige tilstand, er det en lett sølt væske. Væsken kvalitet gjør det en brannfare i bærbar bruk, noe som begrenser sin allsidighet. De fleste chafing brensel løse dette problemet ved å blande alkohol med kjemikalier som forvandler den til en tykk gel. Etanol og metanol gels blir ofte solgt i en enkel, standardisert boks som gir to timer eller mer av varmen. Du kan også kjøpe den i bulk for påfylling de mindre brennere følger med noen ovner eller gnaging retter. Noen brensel er laget av dietylenglykol, som er vanskeligere å tenne enn alkohol, og derfor tryggere.
Gnaging Retter

Noen gnaging retter er laget spesielt for matlaging, snarere enn for bare å holde maten varm. De ble tradisjonelt brukt i eksklusive restauranter, hvor dyktige servitører tilberedte retter som pannekaker Suzette ved bordet. De fleste chafing retter er runde, og gir en holder for den kan av drivstoff og en ramme for å holde kokekaret. Rammene er ofte laget av kobber, både for sin vakre glans og sine kvaliteter som en utmerket leder av varme. De er tilgjengelige i noen kjøkken-varer utsalgssteder, og du kan også noen ganger finne dem i sparsommelighet butikker.
Camp Ovner

Lett, sammenleggbare felts ovner gir en annen måten å koke på gnaging drivstoff. De er vanligvis laget av metall og utviklet for å lagre som en tynn, flat pakke. Disse bærbare ovner er beregnet for turgåere og campere, men du kan enkelt lagre én eller to felts ovner hjemme for strømbrudd og nødhjelp. Kan av drivstoff passer inni ovnen, som plasserer en enkelt gryte eller panne like over flammen fra drivstoffet.
Fondue Pots

Fondue potter er like i design til restaurant gnaging retter. De har separate holdere for potten og drivstoff, holde dem i en forutbestemt avstand og å gi en jevn, forutsigbar varme. Fondue potter er ment for å smelte ost uten å la det brenne, slik at de ikke varme matvarer så effektivt som en leir ovn eller gnaging parabolen. De er best egnet for supper og buljonger eller for forsiktig oppvarming tilberedt mat med en saus.
Bilder Noen tips

Gnaging drivstoff er best brukt for å forberede små måltider laget med quick-matlaging matvarer. Hvis du trenger å koke vann eller buljong, bruke den minste mengden væske mulig å forkorte steketiden. Frokost mat som bacon og egg er enkle å tilberede enn gnagsår drivstoff, men større gjenstander er best klippes opp til raskere matlaging. For eksempel klippe strimler av biff heller enn å forsøke en full-størrelse biff. Metoder som stir-steking, som handelen økte forberedelsestid for redusert koketid, er spesielt nyttig. I nødssituasjoner, kan man kan av drivstoff koker 05:56 måltider hvis du bruker det ettertenksomt.