Tines frossen brokkoli beholder mest mulig brokkoli smaken når bakervarer en quiche. Dette er fordi det ikke går gjennom noen tunge kokeprosessen, rett og slett kommer det nærmere romtemperatur. Tiner de brokkoli holder ikke bare smaken intakt, beholder den skarpheten i grønnsaker, slik at din quiche har litt tekstur. Tine frossen brokkoli natten i kjøleskapet for de enkleste resultater. Du kan også stikke den inn i mikrobølgeovnen. Plasser den frosne brokkoli i en stor bolle, tilsett litt vann og mikrobølgeovn i ett minutt bursts på avriming. Gjenta oppvarming, røring ofte, til brokkoli når romtemperatur.
Steam

Damping er en vanlig måte å koke frossen eller fersk brokkoli. Steaming kan lett redusere skarpheten i vegetabilsk, men. Dette kan gjøre din quiche smake litt vassen, avhengig av oppskrift. Damp grønnsaker ved å legge litt vann til en kasserolle. Kok opp vann til å koke, legg brokkoli i en dampkurv og sett kurven i pannen. Dekk pannen, reduser varmen, damp den frosne brokkoli til ønsket ømhet og avløp. Du kan også dampe grønnsaker ved hjelp av en mikrobølgeovn. Kaste brokkoli og litt vann sammen i en bolle, dekk bollen med plastfolie, mikrobølgeovn til ønsket ømhet og avløp.
Kok

Koke brokkoli dreper grønnsaks i form av smak. Men det kan være en nyttig måte å lette opp den frosne brokkoli smaken før bakervarer det til en quiche. Koke forlater også brokkoli slapp og myk, så det er lite i form av tekstur. Dette kan bidra til "snike" vegetabilsk inn i quiche uten å endre glatt tekstur. Kok brokkoli ved å fylle en kjele med vann. Kok opp vann til å koke, rør inn brokkoli og kok til ønsket ømhet. Koke brokkoli veldig kort er kjent som parboiling, og det bidrar til å bringe ut brokkoli farge og smak uten visner grønnsaks.
Bake

Baking brokkoli er ikke den mest felles matlaging metoden, men det er et valgfritt trinn før baking din quiche. Baking brokkoli bidrar til å bringe ut smaken og tekstur litt ved å tørke brokkoli ut. Det forbedrer også fargen sterkt, og legger til en gull-grønn nyanse til quiche. Bake brokkoli ved å plassere den frosne grønnsaker i en lett smurt panne, legg pannen i ovnen på ønsket temperatur og bake til ønsket ferdig-ness.
Tips

Det er mange ingredienser du kan legge til slå en vanlig brokkoli quiche til en ekstraordinær parabolen. Pare brokkoli med Swiss, cheddar og mozzarella ost for en oste elskers quiche. Legg skinke og cheddar til grønnsaker for en solid skinke quiche. Toss røkt bacon og røkt Gouda inn brokkolien for en røykfylt-flavored quiche. For best resultat, ikke overbelaste quiche med tilsetninger. For mange ingredienser kan gjøre quiche miste sin kremaktig kvalitet.