Hvordan Grill Poblano Peppers (6 trinn)

Ringte en bister chile når tørket, ser poblano pepper ligner på en grønn paprika, men gir mer krydder. Poblano peppers har tykke vegger som gjør dem ideelle for grilling. Hvis huden gir deg dårlig, er det mulig å skrelle den av etter at du grille det for en mer hyggelig matopplevelse. Lett å lage mat, og en fin måte å live opp et kjedelig meksikansk eller sørvestre fatet, poblanos gi din munn noe å smile
. Du trenger
Wire børste
Tørkepapir
Skjærebrett
Stuffing blanding (valgfritt)
hvitløk salt
Malt pepper
Olivenolje
Pastry eller grilling børste
plasthansker (valgfritt)
Instruksjoner

1. Forbered grillen. Stoke en propan grill til middels høy varme eller stable en pyramide av kull i bunnen av en kullgrill og tenne dem. Tillate en gassgrill til å varme opp eller vente til kullene blir hvite på overflaten og glødende rød på innsiden.
   

2. Rengjør grillstativet ved å skrubbe den med en stålbørste for å fjerne caked-on rusk og olje. Løft opp rack av en kullgrill og spre glørne ut i et jevnt lag.
   

3. Vask poblano paprika i kaldt vann, skylle av noen samlet rusk eller skitt på overflaten. Klapp dem tørre med tørkepapir. Plasser paprika på et skjærebrett.
   

4. Slice av toppen av hver pepper med en skarp kniv. Hvis stuffing pepper, satt øverst til side. Bruk en skje til å øse ut frøene. Kast frøene.
   

5. Stuff innsiden av paprika med ris, ost eller annen blanding. Oppsummering med toppen hvis ønskelig. Hvis du grille dem ustoppet, dryss hvitløk salt og fersk bakken pepper på innsiden av hver poblano. Pensle overflaten med olivenolje ved hjelp av et wienerbrød eller grilling pensel.
   

6. Ordne paprika på grillen i et enkelt lag. La dem koke i 10 til 15 minutter til de er lett brunet på utsiden eller til innsiden stuffing er varmt. Hvis huden begynner å røye, flytte dem til et kjøligere område på grillen. Ta dem av grillen og vent noen minutter før servering.