- | Food & Drink >> Mat og drikke >> Matlaging og Baking >> matlaging Teknikker >>
Hvordan lage Stem Ginger (7 trinn)
Stem ingefær refererer til biter av ingefær kandisert og lagres i enkel sirup. Sirupen er en standard reduksjon av sukker og vann som vanligvis brukes i baking og bakverk. Stem ingefær, som det er kjent i Storbritannia, har flere regionale navn, som bevarte ingefær og kantonen ingefær, i henholdsvis USA og Canada. Stem ingefær er ofte lagt til de rike batters av krydret kaker, kjeks og smuldrer opp. Det kan også brukes i krydret smør, kjøttdeig og Schezuan-stil retter
. Du trenger
1/2 pund ingefær
Kasserolle
Water
2 kopper hvit sukker
Candy termometer
Lufttett mat-lagring container
Instruksjoner
-
Skrell ingefær og skjær den i terninger. Sørg for at kubene er omtrent samme størrelse. Plasser ingefær i en kjele.
-
Dekk ingefær med kaldt vann og bringe den til en byll.
-
Reduser varmen til et oppkok , koke ingefær i 10 minutter og drenere vannet. Dekk ingefær igjen i kaldt vann, gå tilbake til et oppkok og kok i ytterligere 10 minutter.
-
Bland 2 kopper varmt vann og 2 kopper hvit kornete sukker og hell i en kasserolle. Fest en candy termometer i pannen og legg den over middels høy varme. Plasser ingefær i kasserollen.
-
Cook ingefær i enkel sirup til candy termometer leser 225 grader, ca 15 minutter.
-
Ta kjelen fra varmen og legg den på en rist, avdekket, avkjøles. La ingefær nå romtemperatur, ca en time.
-
Hell ingefær og sirup i en lufttett mat-beholderen. Oppbevar ingefær i sin sirup i inntil tre måneder i kjøleskapet for best resultat.
Mat og drikke
- Hvorfor vinflasker Har Innfelte Bottoms
- Hvordan lage en Cherry Cream Cheese Pie (4 trinn)
- Hvordan lage din egen Spaghetti Sauce
- Koreanske kjøkkenutstyr
- Hvordan Cook Cactus Løv (12 trinn)
- Hvordan måle størrelsen på en Kasserolle
- Hva er forskjellen på Pumpernickle Flour & amp; Rugmel
- Hva Peppers Har Capsaicin
matlaging Teknikker
- Hvordan å holde en Cut Onion Fresh
- Hvordan dehydrere Kokt Bacon
- Hvordan Broil en Portobello sopp (8 trinn)
- Instruksjoner for Euro Cuisine Yoghurt Maker
- Slik pakker du ut Oksalsyre fra Rabarbra Leaves
- Kan matolje lagres i aluminium
- Hvordan ta bitterhet ut av Bell Peppers
- Kan du fryse Osso Bucco
- Hot Chocolate i Koker
- Hvordan kan jeg få fin BBQ Glaze gjøre på min Ribs