Hvordan varme opp kjøtt uten å tørke den ut (6 trinn)

Kanskje du hadde en stor familie sammenkomst og nå har du massevis av rester. Kanskje du gikk ut for å spise middag og bare kunne ikke fullføre det tykk, saftig biff. Uansett, du vil heller ikke bare kaste mat i søpla. Overoppheting left kjøtt kan resultere i en tørket ut, uspiselige rot hvis du ikke er forsiktig. Ikke bare kan dette ødelegge appetitten, men det kan bare ødelegge budsjettet. Å vite hvordan du skal varme opp kjøtt er en viktig ferdighet som vil tillate deg å spare penger og nyte måltidet.
Hva du trenger
Oven-safe fatet
Væske, som vann, buljong, saus eller saus
Aluminiumsfolie
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til minst 325 grader Fahrenheit. Du ønsker kjøttet til oppvarmer sakte. Koking av kjøtt ved for høy temperatur vil øke sjansene det vil tørke ut.
   

2. Legg kjøttet i en ovn-sikker matlaging parabolen.
   

3. Legg fuktighet. Bruk vann, buljong, saus eller en saus å legge fuktighet tilbake inn i kjøttet. Skjeen væsken over kjøttet for å fukte den. Hvis du bruker en tidligere kokt saus eller saus, varme væsken til en rullende koke på komfyren før du legger den til parabolen.
   

4. Dekk steke fatet med aluminiumsfolie for å hjelpe kjøtt beholde sin fuktighet. Baste kjøttet av og til med væsken du brukte mens oppvarming det.
   

5. Stek kjøttet til USDA-anbefalt temperatur på 165 grader. Bruk et steketermometer for å måle temperaturen.
   

6. Server kjøttet umiddelbart etter at den har nådd minimum anbefalt temperatur.