Hvordan bruke Kieffer Pears (7 trinn)

Å lage mat med Kieffer pærer, følger du retningslinjene for dine favoritt pære oppskrifter. Denne variasjonen av pære, som Bartlett, Anjou og mange andre, fungerer flott i syltetøy, kaker og sauser. Det gjør også en deilig topping for velsmakende retter, som svinekoteletter eller svinekjøtt lender. Fremstillingsmetoden for denne grønne, saftig frukt avhenger av den spesifikke anvendelse som man har tenkt den. Pærer kan skrelles for syltetøy og sauser, mens noen oppskrifter, som bakt pærer, velger å beholde den tynne, terte hud av frukten.
Hva du trenger
Vegetabilsk peeler
Knife

Spoon
Skjærebrett
Instruksjoner

1. Vask pære
   

2. Skrell pære. Mange oppskrifter, som pære saus og posjerte pærer, krever at du skrelle din Kieffer pære. Bruk en grønnsak peeler å fjerne skallet før matlaging. Arbeid i vertikale streker fra topp til bunn for å fjerne huden.
   

3. Kjerne pære med en skje. Nesten alle pære oppskrifter krever at kjernen pære. Til kjerne pærer for baking, kutt pære i to med en skarp kniv. Scoop kjernen ut av pære å bruke en skje. Denne metoden fungerer godt for de fleste pære oppskrifter, inkludert de som krever ytterligere kutting eller hakking.
   

4. Kjerne hele pærer med en grønnsak peeler for krypskyting. For oppskrifter som posjerte pærer som inneholder hele, skrelte pærer, skjære bunnen av pære av med en skarp kniv. Innsett enden av den vegetabilske skreller inn i bunnen av pære og følger den sirkulære formen av kjernen med skreller. Fjern hele kjernen med pære form intakt.
   

5. Skjær pære. Legg tynne skiver av pærer til salater for ekstra crunch. Innlemme tykke pære skiver inn frukt bevarer eller kompotter for velsmakende kjøttretter. Bare plassere en skrelt og cored pære på et skjærebrett med den flate siden ned. Bruk en skarp kniv til å lage lange, vertikale striper av pære skiver.
   

6. Skjær pære i biter. Chutneys og sauser ofte krever at du oppretter tykke biter eller små terninger fra din Kieffer. Følg samme teknikken for å ha klippet pærer, men legge et lag med horisontale skiver for å lage et rutenett mønster av kutt.
   

7. Cook pære. Du kan koke, stek, bake eller steke Kieffer pærer. Denne allsidige frukt, men velsmakende og crunchy mens rå, svarer godt til en rekke tilberedningsmetoder.