Hvordan lage en Tender Tri-Tip

Den tri-tip er den trekantede kutt av storfekjøtt som er funnet på tuppen av mørbrad. Mens tri-spissen kan bli veldig møre og smakfull, kan det også være svært vanskelig hvis det ikke er tilberedt riktig. Dette kuttet er best tjent middels sjeldne, så trenger du ikke ønsker å kok det. Grill din tri-tip utendørs eller steke den i ovnen for en mør og saftig middag som du kan nyte sammen med venner og
familien. Du trenger
1/4 kopp soyasaus
1/4 kopp olivenolje
2 ss. vann
2 hakket hvitløksfedd
1 ts. nykvernet pepper
stor bolle
Liten bolle
1 1/4 ss. paprika
1 ss. kosher salt
1 ts. hvitløkspulver
1/2 ts. sort pepper
1/2 ts. løkpulver
1/2 ts. cayenne pepper
1/2 ts. tørket oregano
1/2 ts. tørket timian
2 ss. olivenolje
Baking ark
aluminiumsfolie
£ 3. tri-tip
Grillet

1. Plasser soyasaus, olivenolje, hvitløk og pepper i en stor bolle.
   

2. Kutt tri-tip i 1/2-tommers skiver og legg skivene inne i marinade.
   

3. Dekk bollen og legg den i kjøleskapet i ca fire timer.
   
   

4. Forvarm grillen for høy varme. Plasser tri-tip på grillen og grill den på hver side i tre til fem minutter.
   Stekt
   

   1. Bland sammen alle dine tørket krydder, salt og pepper i en liten bolle.
      

   2. Rør olivenolje i blandingen og la det hele tatt å sitte i ca 15 minutter.
      

   3. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
      

   4. Linje en stekeplate med aluminiumsfolie. Plasser stek på stekeplate og dekke alle sider av det med urt gni.
      

   5. Roast tri-tips i ovnen i en time, eller inntil den interne temperaturen når et minimum av 145 grader Fahrenheit. La kjøttet stå i ca 15 minutter før du skjærer det slik at juice kan videredistribuere.