Hvordan Cook Tender Blekksprut (11 trinn)

Blekksprut er medlem av cephalopod familien og kan generelt bli erstattet med blekksprut og blekksprut i matlaging oppskrifter. Selv om lignende, blekksprut er mørere enn blekksprut og mer smaksrik enn blekksprut og blekksprut. Kjøttet av blekksprut er fantastisk for marinering som den plukker opp smaker godt. Men du forberede den, er nøkkelen til matlaging anbud akkar å koke det svært raskt over svært høy varme
. Du trenger
Skjærebrett
skarp kniv
Rensede blekksprut biter

Olivenolje
Sitronsaft
Grill
Instruksjoner

1. Forvarm grillen til høy.
   

2. Skyll og trim akkar kroppen sørge for å bli kvitt noen rotete eller skitne kanter.
   

3. Skjær blekksprut kroppen åpen slik at det ligger flatt. Plasser blekksprut kroppen kjøtt side opp på skjærebrett.
   

4. Hold kniven litt på skrå og scorer akkar kjøttet halvveis gjennom huden i 1/2-tommers strimler på en 45-graders vinkel til kanten av blekksprut stykke. Gjenta til hele stykket er scoret.
   

5. Snu stykke blekksprut 90 grader og gjenta trinn 4 i et mønster vertikalt til første kutt før hele stykket er scoret i en honeycomb mønster . Dette scoring vil hjelpe varmen trenge inn i kjøttet og stek blekksprut mer jevnt.
   

6. Skjær scoret bolen i biter ca 1 1/2 inches med 3 inches.
   
   

7. Skjær tentakler i 3-tommers lengder.
   

8. Plasser alle blekksprut biter i en bolle og forsiktig kaste med olivenolje, sitronsaft, salt og pepper å smake.
   

9. Plasser hver bit av blekksprut på din forvarmet grill.
   

10. Flip din akkar etter 45 sekunder. Blekksprut er ferdig kokt når kjøttet blir ugjennomsiktig, som bør ta 1 til 2 minutter.
    

11. Serveres umiddelbart.