Hvordan Parboil Hummer haler

Få ting er mer dekadent enn en dampende varm hummer hale sitte på tallerkenen din med en tønne med varmt, avklares smør. Hummer haler er ikke billig, så når du gjør stort på dette bærende måltid og bringe dem hjem for å lage mat, er det viktig å vite hva du gjør. En av de beste måtene å lage mat hummer halen er på grillen. For best resultat, men hummer bør parboiled først, noe som gjør det raskt og enkelt å fullføre matlaging på grillen
. Du trenger
hummer haler
Metal spydene
stor pott

Bowl
Ice
Tørkepapir
Instruksjoner

1. Fyll en gryte halvveis med vann og kok opp over sterk varme.
   
   

2. Sett metallspyd gjennom Hummer haler. Dette vil holde halene fra curling mens de er i det varme vannet.
   

3. Legg Hummer haler til kokende vann og pass på at de er fullstendig oppslukt.
   

4. Kok hummer haler i to minutter.
   

5. Fjern Hummer haler fra vannet og plasser i en is-vannbad.
   

6. Ta av grillspyd og renne Hummer haler på tørkepapir.
   

7. Pensle hummer haler med smeltet smør for å forberede dem for grillen.
   

8. Grill Hummer haler over høy varme i 2-3 minutter, kjøttsiden ned, og ett minutt på skallet side. Serveres varm.