Hvordan å tine en Roastbiff (6 trinn)

Ifølge United States Department of Agriculture (USDA) Food Safety Inspection Service, den gjennomsnittlige amerikaner spiser ca 60 pounds av storfekjøtt per år. Forholdsregler må tas ved lagring, håndtering, forberede og tilberede biff hjemme, for å unngå forurensning. En roastbiff kanskje frosset i opptil 12 måneder. Husk at kjøttet er svært forgjengelig; lære hvordan du trygt tine din roastbiff
. Du trenger
Plate eller parabol
Kjøleskap
Tines i kjøleskap

1. Plasser frosne roastbiff på en plate eller tallerken å fange noen juice.
   

2. Sett roastbiff på nederste hylle i kjøleskapet.
   

3. La din roastbiff i kjøleskap i inntil to dager, avhengig av størrelsen. En tynn potten steke vil ta tre til fem timer per pund å tine. En tykk grytestek vil ta 4-7 timer, en liten ovn stek vil ta opp til fem timer per pund og en stor ovn steke vil ta opp til sju timer per pund. En 1-tommers tykke biff vil ta 12 timer å tine, mens en tykkere biff kan ta opptil 24 timer å tine.
   Tines i Cold Water
   

   1. La din roastbiff i emballasjen; sjekk at den er lufttett. Hvis det ikke er det, sette det inn i en lekkasjesikker bag.
      

   2. Fyll en stor container eller vask med kaldt vann. Senk roastbiff i vannet.
      

   3. Skift vann hvert 30. minutt. Tillat to til tre timer for en 3-lb. 4-lb. steke å tine.