Hvordan Broil en Tri-Tip Roast (4 trinn)

Den tri-tip steke får sitt navn fra sin trekantet form. Det kommer fra bunnen mørbrad delen av ku og er en mager, mør kutt av storfekjøtt. En måte å koke tri-tips er å broil det. La fettet på steken når broiling så saftene i fett vil mørt kjøtt. Sluttresultatet vil være et deilig måltid som tok svært liten innsats.
Hva du trenger
£ 4 tri-tip steke
Bowl
Spoon
en kopp sitronsaft
1 kopp soyaolje
1/2 kopp hvitt sukker
1/2 kopp soyasaus
1/2 kopp svart pepper
1/2 kopp hvitløk salt
Broiler pan

Instruksjoner

1. Forbered marinaden. Plasser en kopp sitronsaft i en bolle. Legg til en kopp soyaolje og 1/2 kopp hvitt sukker. Hell 1/2 kopp soyasaus i blandingen og rør. Legg 1/2 kopp svart pepper og 1/2 kopp hvitløk salt. Rør til ingrediensene er jevnt fordelt.
   

2. Sett tri-tip inn i en stor bolle. Hell marinaden over toppen av tri-tip stek og legg lokket på bollen. Marinere tri-tip stek i 12 timer, snu steken over i bollen. Marinere i ytterligere 12 timer.
   

3. Forbered steken. Snu broiler på og legg steken i en broiler pan. Sett kjelen på en rist som er 5 inches fra varmen.
   

4. Snu steken over etter 20 minutter, og fortsette matlaging det. Sjekk temperaturen på steken etter ytterligere 20 minutter. Det amerikanske Department of Agriculture (USDA) sier den sikre interne temperaturen er 145 grader Fahrenheit.