Hvordan Cook Walleye av Broiling

Walleye gjedde, et populært spill fisk, er innfødt til Canada og nordlige deler av USA. Walleye er ikke bare en utfordring for sportsfiskere, det er også deilig. Det er en mild hvit fisk med en eksentrisk tekstur. Walleye er veldig allsidig og kan være stekt, fritert eller bakt. En av de enkleste måtene å forberede walleye er broiling
. Du trenger
Broiling panne eller cookie sheet
£ 1 walleye fileter
Shallow pan store nok til å holde walleye fileter
1 /4 kopp ferskpresset sitronsaft
1 ss. olivenolje
1 ss hakket persille
1/4 ts frisk timian, hakket
1/8 ts nykvernet pepper
Instruksjoner

1. Kombiner sitronsaft, olivenolje, persille og timian å lage en marinade. Plasser walleye filetene i den grunne pannen og hell marinaden over dem. Snu filetene et par ganger for å belegge dem i marinaden. Sett kjelen i kjøleskapet i 30 minutter, snu filetene og til.
   

2. Forvarm broiler. Plasser walleye fileter på stekepannen med skinnsiden ned. Med pepperkvern satt til grov grind, knekke noen svart pepper på toppen av filetene.
   

3. Broil filetene 4-6 inches fra brenneren. De fleste fileter vil ta åtte til ti minutter å broil. Hold et øye på fisken, though. Det kan meget lett bli overstekt. Fisken er ferdig når den er lys brun og kan flaked lett med en gaffel.