Hvordan lage poteter i en røyker

Grillede poteter er klassisk for en sommer grilling; matlaging dem i en røyker grill legger en intens lag med røyksmak. I en røyker, potetene koker lav og treg, slik at tid til å sette potetene med din favoritt tre smaken. Du kan bruke alle typer poteter du foretrekker, men en fast baking potet som en rødbrun fungerer best. Betjene disse potetene med favoritt bakt potet pålegg eller mos for røykfylt potetmos
. Du trenger
Vegetabilsk børste
Olivenolje
Salt
Pepper Charcoal
Spon
Instruksjoner

1. Skyll og skrubb potetene under kaldt rennende vann med en grønnsak pensel.
   

2. Pierce hver potet hele med en gaffel. Gni olivenolje over sjenerøst over hver potet og krydre med salt og pepper.
   

3. Legg trekull til røyker kull rommet og lys. Lukk røyker og justere ventilene for å bringe temperaturen til ca 250 grader Fahrenheit.
   

4. Legg gjennomvåt flis til de røyker på toppen av kull eller i det angitte røyker boksen, avhengig av spesifikke røyker. Fyll vann pan av de røyker med vann ca 3/4 av veien opp.
   

5. Legg potetene på grillen risten og lukk lokket. La potetene å koke i ca en time, eller til de er lett å stikke hull med en gaffel
   

6. Ta potetene fra røyker og serverer varm, men du foretrekker -. Helhet, knivskåret eller mashed.