Hvordan tykkere saus uten maisstivelse

Tenk hvor ensomme kjøttpudding, kalkun og svinekoteletter ville være uten deres signifikante andre - saus. Gravy er en concoction gjort ved å blande en væske eller kjøtt stekefettet med et fortykningsmiddel, for eksempel maisstivelse, men du kan også erstatte en annen fortykningsmiddel å lage din saus.
Hva du trenger
3 kopper buljong
Kasserolle
2 ss. smør
Small skillet eller saut & eacute; panorere
1/8 ts. løkpulver
1/8 ts. hvit eller svart pepper
3/4 kopp mel
2 små boller eller målekopper
Instruksjoner

1. Kombiner løkpulver, pepper og mel i en liten bolle eller et målebeger og deretter satt til side. Arrowroot, tørket potet flak eller potetstivelse og tapioca er andre fortykningsmidler du kan velge.
   

2. Hell suppen i kasserollen og varmen på middels til varmt.
   
   

3. Smelt smør i stekepanne og stek til den er gyllenbrun, tar seg ikke å kok.
   

4. Legg kjøttkraft til smeltet smør, visping kraftig da du helle . Sørg for at skillet ikke er non-stick som visp eller redskap vil lage riper i belegget.
   

5. Ta 2 ss. av melblandingen og legge den til en annen liten bolle eller målebeger, og deretter legge nok av suppen blandingen å lage en lime.
   

6. Overfør pastaen til suppen og visp, jevning sausen.
   

7. Legg resten av melblandingen, under stadig omrøring i ca 15 til 20 minutter før sausen når ønsket tykkelse.