Hvordan lage biff med en elektrisk Skillet

Biff er en av en biff elskers favoritt ting. En godt forberedt biff er rikt flavored, øm og aromatisk med lukten av godt brunet biff. Normalt ville steker bli grillet eller grillet for hjemmebruk, men det er ikke alltid et alternativ. Innendørs elektriske griller eller komfyr-top grill panner kan gi et godt resultat, men hvis du ikke har andre alternativer, vil en vanlig gamle skillet eller elektrisk skillet også gjøre jobben
. Du trenger
Steaks, en per person
Tørkepapir
Salt og pepper
andre krydder eller spice rub (valgfritt)
Electric skillet
Raps eller andre med høy temperatur matolje (valgfritt)
Tongs
stor plate eller serveringsfat
Aluminiumsfolie
Instruksjoner

1. Forvarm elektrisk skillet til sitt høyeste temperatur, vanligvis 500 grader Fahrenheit. Pat biffene tørre med tørkepapir. Sesong lett med salt og pepper, eller andre tørre krydder hvis ønskelig.
   

2. Oil skillet lett, med mindre det har en nonstick belegg. Når skillet har nådd sitt høyeste koketemperatur, plasser steker i pannen. De bør ikke være overfylt, så hvis nødvendig koker steker i to eller flere grupper.
   

3. Skru varmen ned til 425 grader F når biffene er brennemerket. Stek til linjen av "kokt-ness" langs kanten av biff kommer halvveis, og slå. Bruk tang, ikke en gaffel, for å unngå å miste noe av biff sin juice.
   

4. Fortsett å koke til ønsket sluttresultatet er nådd. Fjern biffene fra skillet til en stor tallerken eller serveringsbrett, og dekk med aluminiumsfolie for å holde varmen. La biffene hvile i minst 5 minutter før servering.