Hvordan Spre Pizza Sauce (6 trinn)

Mange som er pizza fans etter hvert prøve å lage sin egen pizza hjemme. Mens folk flest kan lage en spiselig pizza i sitt eget kjøkken, må du bruke restaurant teknikker hvis du vil ha pizza restaurant smak og kvalitet. Sprer sausen på deigen er riktig en av hemmelighetene til å lage en perfekt pizza, enten på jobb eller hjemme. Ta noen tips fra profesjonelle pizza beslutningstakere, og du vil ende opp med en jevnt sauced pie, klar til toppen og Selge bake. Du trenger
Pizza skorpe
Pizza saus
Large serveringsskje eller flatbunnede øse
Instruksjoner

1. Sjekk din saus konsistens å sørge for at det vil spre seg godt, men ikke lage din pizza soggy. Perfekt pizza saus er omtrent like tykk som ketchup. Hvis sausen er tykkere enn det, tilsett vann en skje om gangen før det tynner nok. Hvis sausen er for tynn, rør inn skjeer tomatsaus å tykne den.
   

2. Drop to eller tre scoops av pizza saus direkte på midten av jordskorpen. Den mengden saus du bruker vil avhenge av størrelsen på skare og mengden saus du liker på pizza. Hold sausen i ett lite område i midten ved å slippe det andre skje rett på toppen av den første, så den tredje på toppen av den andre.
   

3. Ta tak i skjeen omtrent halvveis ned mekanisme mot skålen. Sett kuppelen av skjeen i midten av sausen. La bollen hvile på skorpen i midten av sausen. Føl skjeen å se at bollen med det er å sitte på deigen.
   

4. Løft skje veldig lett, bare slik at bunnen av skjeen ikke lenger hviler på deigen. Dette vil skape en meget tynn spalte mellom skjeen og deigen. Hold skjeen på denne eksakte nivå mens du saucing hele pizza.
   

5. Flytt bolle med skjeen i en spiral, lenger og lenger ut fra sentrum av deigen mot den ytre kant. Dette vil presse sausen sammen med skjeen, forårsaker den til å dekke mer og mer av jordskorpen. Slutte å spre sausen når den når et punkt 1/2 tommers fra kanten av jordskorpen.
   

6. Sjekk overflaten av pizza for å se om du hadde noen tilfeller av at skjeen til røre deigen. Disse vil vises som hvite striper der du kan se deigen gjennom saus laget. Løse disse streker ved å holde skjeen i riktig høyde for å spre og forsiktig dekker striper med den omkringliggende saus.