Grillede røde poteter i folie kan være så enkelt som bare å sette rød poteter i en foliepakke og kaster den på grillen, men for ekstra smak og enkel servering, legg et par andre ting. Bruk en potet per person som base for servering størrelse. Olivenolje eller smeltet smør vil ikke bare forbedre smaken og kokeprosessen av poteter, men vil holde dem fester seg til folien når du tar dem ut. Sesong terninger poteter med salt og pepper før du legger dem i folie.
Forberedelse

Forvarm grillen. Rengjør røde poteter og skjær dem i biter store biter. Spray et stykke folie om en fot i lengde med matlaging spray eller pensle den med olivenolje eller smeltet smør. Sesong poteter med salt og pepper samt eventuelle andre urter eller krydder du foretrekker, og plassere dem i midten av folien stykke, spre dem ut til ca en tomme fra kantene for jevn steking. Legg noen andre ingredienser du har tenkt å plassere i pakken. Spray eller frakk annet stykke folie med olje eller matlaging spray og plassere den, smurt side ned, på toppen av potetene. Brett alle kantene over flere ganger for å forsegle i potetene.

Variasjoner

Flavor potetene i en rekke måter. Legg skiver løk, hele fedd hakket hvitløk, paprika eller sopp. Selv reker eller små, biter store biter av kjøtt som kylling eller biff kan legges. Bade poteter i en marinade eller ranch dressing å fylle dem med smak som de koker. Urter som rosmarin eller dill legge interessant smak til potetene. De som liker krydder kan legge hot pepper flak eller cayenne til blandingen.
Cooking

En god tang er nødvendig når du griller en foliepakke. To er enda bedre, spesielt hvis foliepakken er stor. Når grillen er varm, legg tett innpakket poteter direkte over varmen og legg lokk på grillen. Hvis du vil ha dem alle å være på den sprøere side, snu pakken etter matlaging i 15 til 20 minutter. Første gang du prøver denne metoden for matlaging, kan det være lurt å sjekke potetene etter 20 minutter eller så. Gjør dette ved å ta pakken fra grillen, og åpne den med en tang. Bruk en gaffel til å sjekke ømhet av potetene. Poteter kan bare gjøres, glir av en gaffel, eller sprø, avhengig av din smak. Potetene i folie trenger vanligvis ca 40 minutter å lage mat, men det kan ta litt mindre eller litt mer tid, avhengig av din smak og varmekilde.