Hvordan lage pannekaker Outdoors (11 trinn)

Pannekaker er blant de mest populære varene å nyte til frokost. Hvis du vanligvis koker en stor frokost for familien på helgen morgen, pannekaker er trolig en del av menyen. I sommermånedene, men kan kjøkkenet bli veldig varmt med alle brennere og elektriske gadgets matlaging alt. I stedet for å svette det ut, bør du vurdere å tilberede frokosten ute i bakgården. Det er enkelt å lage pannekaker utenfor over en grill, så lenge du har en takke plate. Likeledes, hvis du er ute camping, er det ganske enkelt å lage pannekaker over et bål
. Du trenger
Grill (gass eller kull)
Nonstick takke eller smurt støpejern pan
Pancake batter
Cooking spray
Slikkepott
Grill Pancakes

1. Varm grillen til en middels høy varme. Hvis du bruker en gassgrill, pusse gassgrill ristene med vegetabilsk olje med et wienerbrød pensel. Slå grillen på høy i 10 til 15 minutter med lokket lukket. Etter 15 minutter skrape grillen grates rene med en grillbørste og redusere temperaturen til middels høy varme. Hvis du bruker en kullgrill, brenne kull før de er grå og hvit med aske, ca 30 til 45 minutter. Olje grillen på samme måte som med gassgrill. Fordel brikettene slik at det er et jevnt lag av varme på alle deler av grillen.
   

2. Bland pannekake batter i en bolle ved hjelp av noen oppskrift du vil. Dekk bollen med aluminiumsfolie når du ikke bruker den til å holde insekter ut av røren.
   

3. Spray en stekepanne eller sauté panne sjenerøst med matlaging spray. Du kan også smøre pannen med smør eller vegetabilsk olje.
   

4. Spoon røren på takken for å danne runde pannekaker. For gjennomsnittsstore pannekaker bruker en 1/4-cup målebeger fylt halvveis med røren. Hvis du bruker en kullgrill, bruk en trepinne til å flytte på kullene rundt om det er noen glør som ser ut som de er døende ut. Pannekaker trenger jevn, selv oppvarming til riktig koker.
   

5. Vent til pannekaker til boble opp og kantene å starte tørking. Deretter snu dem over med en slikkepott. Vær forsiktig når du blar pannekaker enn ikke å holde hendene over grillen for lenge, så det er veldig varmt og varmen vil brenne huden din.
   

6. Cook for ikke mer enn tre minutter på den andre siden. Titte under pannekaker bruker slikkepott til å sørge for at undersiden er brunet. Plasser pannekaker i en aluminiumfolie panne og dekkes med aluminiumsfolie. Dette holder pannekaker varm mens du koker en annen gruppe og holder insekter og dyr ut. Gjenta prosessen til du har gjort nok pannekaker å mate familien.
   Campfire Pancakes
   

   1. Sett en stor grillristen over bålet. Ildstedet bør ha store flate steiner i en U-formet perimeter rundt det. På bunnen av den U, plassere en stor høyere stein, som vil fungere som en skorstein, dirigere røyk oppover. Det vil også bidra til å beskytte ildstedet fra bris. Plasser grillristen over bålet slik at den holdes oppe av steinene.
      

   2. Fordel varm, askegrått tre i brann gropen slik at varmen fordeles jevnt rundt matlaging området. Et annet alternativ er å presse mer av veden mot baksiden av gropen, noen i midten, og svært lite i front. På den måten kan du bruke baksiden av grillen for ting som trenger høy varme mens du bruker lav varme i en annen rett i front. Pannekaker bør generelt bli tilberedt over middels høy varme, så sett takken eller panorere nærmere tilbake hvis du velger denne metoden.
      

   3. Forbered røren for pannekaker. Enhver type batter og oppskriften vil arbeide for bål matlaging. Dekk til røren tett med aluminiumsfolie eller plastfolie for å beskytte den mot insekter.
      

   4. Smør en støpejernspanne eller takke med smør eller olje. Støpejern er et sterkt og holdbart materiale som tåler direkte varme fra brannen. Plasser smurt panne på grillen rack, mot baksiden der høyere varme er hvis du ordnet kullene på den måten.
      

   5. Spoon røren med halvfull 1/4 kopp på pannen. Koker pannekaker på samme måte som på grillen, snu dem over når de er boblende og kantene er tørking. Også på samme måte, plassere ferdige pannekaker i en tildekket aluminiumsfolie pan mens du lager resten av pannekaker.