Hvordan lage Jasmine Rice Sticky (7 trinn)

Jasmine ris, også kalt Thai duftende ris, er en langkornet utvalg av sørøstasiatiske ris. Kjent for sine ikke-klebrige kvaliteter sammenlignet med andre Thai risretter, det har en nøtteaktig aroma og litt søt smak. Det er allment tilgjengelig i nordamerikanske butikker og har vært en populær ris å tjene med nesten ethvert måltid. Men mens det ikke fullt ut kan erstatte andre vanskelige å finne asiatiske klissete risretter i enkelte måltider, kan visse metoder brukes til sine forberedelser for å gjøre det mer klissete
. Du trenger
en kopp jasmin ris
Stor bolle
Rice dampbåt
to kopper vann
1 ss. risvin eddik
stor tresleiv
Instruksjoner

1. Sett ris i stor bolle og skyll det fire ganger med kaldt vann, fylle opp bollen, virvlende ris med hånden og deretter helle ut vannet mens du holder risen i bollen.
   

2. Hell ut overflødig vann i bollen, så det er all drenert.
   
   

3. Fyll bollen med kaldt vann igjen, slik at det dekker risen med 3 inches.
   

4. Bløtlegg risen i åtte timer, uforstyrret, på en benkeplate.
   

5. Tøm overflødig vann fra ris, men ikke skyll den.
   

6. Sett ris i ris dampbåt og dekke den med to kopper vann. Sett lokket på toppen og begynne komfyren.
   

7. Cook ris i henhold til produsentens instruksjoner. Drypp eddik over toppen jevnt og bland det inn med tresleiv.