Hvordan lage hjemmelaget Propan Pig Komfyrer (10 trinn)

Griser er ikke liten, så forlengelsen av dette, det er heller ikke apparatet du trenger for å lage en hel utenfor. En propan-drevet gris komfyr må være store, varmebestandig og solid nok til å håndtere en gris veier alt 60-120 pounds. Uansett hva materialet du bruker som en kokekammeret, det være seg en ståltrommel eller behandlet trevirke, må det være varmebestandig til minst 240 grader Fahrenheit fordi svinekjøtt må nå en indre temperatur på minst 160 grader Fahrenheit før det er trygt å spise
. Du trenger
Cooking tromme
sagkrakken lignende støtter
stålstang
Brak
spy håndtaket
Flere skruer, muttere
bajonettsag
Skrutrekker
Dør hengsler
dørlåsen
Propan tank
Propan tank slange og regulator
Kjøtt termometer
Timer
Matlaging hansker
Pig

Bygge ovnsrommet

1. Velg en kokekammeret basert på hvor stor en gris du har tenkt å lage mat. Det er best å velge en større trommel, snarere enn en mindre en, for å gi plass til større prosjekter. The Smoker King, for eksempel bygget en gris røyker ut av en 250 gallon trommelen.
   

2. Fest sawhorse benstøtter, med en skrutrekker eller makt-skrutrekker, posisjonering trommelen horisontalt. Velg ben, skruer og bolter som er varmebestandig og sterk nok til å tåle vekten av trommelen, spytte og grisen. Det kan være nødvendig for å støtte bena med boards eller stålstenger.
   

3. Så et firkantet hull i trommelen, sparer stykke trommelen du fjernet. Pass på at hullet, som vil fungere som dør, er stor nok til å romme grisen. Fest reddet stykke trommelen ved hjelp av hengsler og en lås. Dette apparatet kan du sette en gris i komfyren og se på det mens det er matlaging. Når du har opprettet døren, vurdere saging vents i toppen av matlagingen trommelen.
   

4. Drill to hull i hver ende av trommelen. Hullene bør være stort nok til å huse stålstang som vil fungere som grillen spytte. Stangen bør være lang nok til å stikke ut fra begge ender av koke trommelen. Når spytte er på plass, forsterke den med braketter og andre støtter, men ikke fikse spiddet på plass. I fremtiden må du løsne den fra den ene enden av komfyren å sette grisen i komfyren.
   

5. Skru sveiven å spytte utenfor komfyren. Håndtaket skal være festet tett til spytte og tillater deg å slå spytte lett mens steke en gris. For å unngå forstyrrelser, bør du plassere sveiv på enden av komfyren på motsatt side av propantanken.
   Installere Propan, Matlaging grisen
   

   1. Legg ved en propan regulator til matlaging trommelen. Bore hull i bunnen av steke trommelen, kjøre slangene ut av trommelen, og plassere regulatoren inne i matlaging trommelen. Fest den med skruer og bolter.
      

   2. Koble slangene til propantanken. Bruk minst fire føtter slange til praktisk plassere tanken. Etter tilkobling av slangen, slå på tanken og teste flyten av propan. Det bør ikke være noen lekkasjer utenfor trommelen, og bare propan som strømmer inn i trommelen fra regulatoren. Grisen komfyr er ferdig.
      

   3. Skyv den ene enden av spydet ut av steke trommelen, plasser deretter gris sikkert på det. Avhengig av størrelsen på gris, kanskje du trenger hjelp å sikre grisen. Når det er på spidd, fest spytte til matlaging trommelen.
      

   4. Tenn propan regulator på en lav innstilling. Ved hjelp av en lavere strøm av propan å tenne regulatoren reduserer risikoen for uhell brenne deg. Trygg plassere propantanken fra komfyr og skru opp varmen.
      

   5. Roter gris ofte, matlaging det jevnt helt til den interne temperaturen er minst 160 grader Fahrenheit. Avhengig av størrelsen på koke trommel og innetemperaturen, Dizzy Pig BBQ anslår at matlaging en gris tar mellom 1 1/4 til 2 timer per pund å lage mat. Vær trygg: når du har skrudd opp varmen, bare berøre komfyr og grisen med riktig varmebestandige hansker
      .