Hvordan Grill en biff til middels godt på en gassgrill

Grilling biff hjemme på din personlige gassgrill kan være en skikkelig godbit, men mange er usikre på hvordan man skal oppnå den perfekte biff, grillet til deres ønske. Det er flere nivåer av "doneness" når matlaging biff, og en felles anmodning er for middels godt. Biffer som er tilberedt på middels godt bør være lys brun internt uten rosa gjenstår. Selv om det kan ta deg et par ganger for å vite nøyaktig når din steker er ferdig, kan du være grilling opp perfekte mellom godt biffer på kort tid.
Instruksjoner

1. Tillat biff nå romtemperatur før grilling.
   

2. Season din biff med ønskede krydder eller marinade.
   

3. Tenn grillen på høy. Olje grillen ved å dyppe et papirhåndkle i matolje og hold den med en tang, pensle den over overflaten av risten.
   

4. Plasser biff på den varmeste delen av grillen og la det koke i ca fem minutter.
   

5. Snu biffen og stek i ytterligere fem minutter.
   

6. Se etter fasthet. En middels godt biff skal føle semi-fast og ikke i det hele tatt spretne. Sett inn et steketermometer tp sjekke at den interne temperaturen er ca 150-155 grader F. Det bør ikke være rosa overalt.