Hvordan lage biff på en Cuisinart Griddler

En elektrisk kontakt grill utformet slik at du grille på benken, kan Cuisinart Griddler lage en rekke matvarer, inkludert paninis, burgere og biffer. Den har topp og bunn stekeplater, som drenerer bort fett så din biff vil bli grillet, ikke stekt. Matlaging biff på denne maskinen er rask fordi varmen kommer fra begge sider. En 3/4-tommers tykke biff skal ta mellom fire og ti minutter å lage mat. Bruk en boneless kutt av biff, for eksempel boneless rib-eye eller stripe biff, fordi Griddler ikke kan imøtekomme kjøtt med bein i den. Du kan forberede biff før matlaging med en marinade eller gni, deretter pop den på grillen
. Du trenger
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Slå på Griddler. Hvis du må velge "grill", som er nødvendig på nyere modeller, vrir du bryteren for å velge dette alternativet. Vent til indikatorlampen lyser grønt.
   

2. Åpne dekselet og legg biffene på bunnen grill. Lukk topp grill, men ikke trykk ned.
   

3. La biffene koke, tar sin temperaturen periodevis med et steketermometer. Når de er 5 grader Fahrenheit under ønsket temperatur, fjerne dem fra grillen.
   

4. La biffene hvile i 10 minutter før servering.