Hvordan å lage mat med druekjerneolje (9 trinn)

druekjerneolje, et biprodukt av vin-making prosessen, kommer fra utvinne oljen fra i den lille, hardt skall frø. En stabil matolje, ikke grapeseed olje røyker ikke eller splatter. Denne oljen har en høy røyk punkt, eller temperaturen der olje røyker og discolors, alt fra ca 320-428 grader, avhengig av merke. Lyset, buttery eller nutty smaken etterlater ingen ettersmak og forbedrer en matens naturlige smaken. Grapeseed olje er en økonomisk matolje fordi bare en tredjedel til halvparten kopp grapeseed olje tilsvarer en kopp andre oljer
. Du trenger
druekjerneolje
Stekepanne
Broiler pan
bilder Grønnsaker Kjøtt
Bread
steking, steking og grilling

1. Bruk et papirhåndkle for å fjerne fuktighet fra overflaten av rått kjøtt . Dette tørr overflate vil hjelpe til bruning kjøttet.
   

2. Marinate eller børste kjøtt med grapeseed olje eller flavored varianter som hvitløk eller valnøtt. Grapeseed olje fungerer godt med kjøtt, fjærfe eller fisk. Denne tynt lag med olje vil bidra til å beholde smak og hindre stikker til stekepanne, langpanne eller grill.
   

3. Legg kjøttet i forvarmet stekepanne, stekeovn eller grill. Hvis kjøttet begynner å se tørr, børste på en annen tynt lag med grapeseed olje.
   Druekjerneolje som smør Substitute
   

   1. Substitute grapeseed olje for smør ved børsting på en skiver stykke brød. Legg til ekstra revet ost, skiver tomater, hakkede oliven eller andre pålegg.
      

   2. Plasser toppet brød på en grunne metall bakepannen under en forvarmet broiler til osten er smeltet eller pålegg er brunet.
      

   3. Fjern brød nøye fra oven. Legg nykvernet pepper hvis ønskelig.
      Grapeseed Oil som et krydder
      

      1. Mix grapeseed olje eller varianter infused med urter og krydder som en del av en majones eller salat dressing oppskrift. Test med små mengder av grapeseed olje og øke beløpene til å balansere med andre ingredienser i tilpasset oppskriften.
         

      2. Legg grapeseed olje til rå eller kokte grønnsaker, salater og pasta. Dette lyset smaker olje skal ikke få makt mat.
         

      3. Bruk grapeseed olje som en del av en dukkert for friske grønnsaker på et fat.