Løk har ikke den luksusen av å kjøre vekk fra potensielle overgripere, stoler i stedet på kjemiske våpen for å holde seg fra å bli spist. Deres beskyttende svovelforbindelser - som, ironisk nok, gir løk kulinarisk verdi fra menneskelig perspektiv - er svært volatile, snu til en fin tåke når løken er kuttet. Når det tåke når øynene dine, irriterer det deres sensitive membraner og ber en flom av tårer å vaske vekk den aggressive inntrengeren. Tygge en klump av gummi gjør ingenting for å endre det dynamiske.
Praktisk og Pragmatic

Den ofte gjentatte råd om å kutte løk under kaldt rennende vann har noen fortrinn, fordi vannet absorberer de svovelforbindelser og holder dem fra øynene. Dessverre, vifter med en kniv med våte hender betyr at du er ganske sannsynlig å kutte deg selv, som også kan bringe en tåre eller to til øyet. Kjøle løken gjør sine svovelforbindelser mindre volatile, noe som hjelper. Ved hjelp av en skarp, tynn-blader kniv grenser celle skade på løk - en annen positiv. Den beste taktikken av alt er å beskytte øynene med briller eller en svømmetur maske, som ser dumt, men fungerer utmerket.