Hvordan konvertere en Weber Grill til en elektrisk røyker

For noen grillentusiast, er en elektrisk røyker et must. Med en røyker, kan du røyke kalkun eller kylling, kur bacon og røyk ribbeina for en bakgård grill som vil gjøre deg misunnelse av dine naboer. Hvis du er trangt om plassen eller kort på kontanter, konvertere Weber grill til en elektrisk røyker med noen få husholdningsartikler
. Du trenger
Spon
Water
Bowl
2 kake kokekar
Hot plate
Dial termometer
Skjøteledning
Instruksjoner

1. Bløt treflis i vann i minst én time før røyking. Mens de suge, konvertere Weber til en røyker.
   

2. Ta av grillristen fra Weber. Plasser en kake pan under grillristen, der du vanligvis kan hope kull. Dette vil fange stekefettet fra maten, noe som gjør opprydding enklere. Sett på grillristen.
   

3. Legg inn en elektrisk kokeplate på den ene siden av grillristen, fôring skjøteledningen ut og ned til gulvet. Koble enden av den varme platen inn i en skjøteledning. Slå den varme platen på lav.
   

4. Fyll en annen kake panne med gjennomvåt flis. Sett kaken pan på kokeplate.
   

5. Plasser maten på Weber grill rack, rett overfor kokeplate og flis.
   

6. Plasser toppen av Weber grill på igjen. Sett metallskive termometer inn i luftventilen en, deretter stenge luftventilen resten av veien. Den ideelle temperaturen for hot-smoking mat er 220 grader Fahrenheit; termometeret lar deg overvåke temperaturen mens du lager mat.
   

7. Plugg inn din skjøteledning og vente. Sjekk de røyker etter to timer, og legge til flere flis om nødvendig.