Hvordan mørt Buffalo Kjøtt

Som de fleste viltkjøtt, har bøffel en veldig tøff konsistens som noen kan finne ubehagelig. Med mindre mørnet, kunne en bøffel biff har du tygge før kjeven din er sår. Heldigvis er det en enkel oppgave å mørt kjøtt. Det er en liten bit av fysisk arbeid involvert, men for det meste, andre matvarer gjøre alt det skitne arbeidet for deg. Den eneste ulempen med dette er at du må vente to timer for det arbeidet som skal gjøres
hva du trenger
Blade mørsalt
& # XBD.; kopp eddik
en kopp lager
stor bolle
Plast
Instruksjoner

1. mørt bøffelkjøtt med et blad mørsalt. Den lille utstikkerne på disse tenderizers bidra til å bryte hverandre fibrene som holder kjøttet sammen
   

2. Mix & # XBD.; kopp eddik med en kopp lager i en stor bolle. Eddiksyre i eddik bidrar også bryte ned fibrene. Smaken av bestanden er ikke ekstremt viktig, så bare bruke din favoritt. Hvis du liker smaken av eddik, kan du bruke en hel kopp av det og redusere mengden av lager.
   

3. Sett bøffelkjøtt i bollen og ta bladet mørsalt til det igjen . Vend kjøttet over og mørt den andre siden.
   

4. Dekk bollen med plastfolie. Legg den i kjøleskapet og la den sitte i to timer.