Hvordan fikse Enchilada saus som er altfor varmt

Etter oppskrifter til punkt og prikke ikke alltid bety et perfekt resultat for noens bestemt gane. Enchilada saus som er tamme nok for noen kan tippe vekten i flammende for andre. Du kan ha fått tak i noen absolutt potent chilipulver - den primære varmekilden i enchilada saus - eller bare misread oppskriften og lagt skjeer i stedet for teskjeer. I alle fall er det mulig å fikse en fire-alarm enchilada saus. Med for mye varme, kokker bruker ofte sukker, meieriprodukter eller sitrus å roe ting ned. Den type mat du bruker, avhenger av selve parabolen og resultatet du ønsker
hva du trenger
& # XBD.; kopp fersk eller konsentrert sitron eller lime juice
Måle skjeer
visp
Instruksjoner

1. Hold enchilada saus varme så det ikke begynner å tykne. Dette vil gjøre blending i sitrus juice mer effektive.
   

2. Legg sitron eller lime juice, en teskje av gangen, til sausen mens visping kontinuerlig.
   

3. Taste etter hver justering før du legger mer juice. Det kan være lurt å be noen andre om å gi den en smak, eller rense ganen før du prøver sausen igjen.