Hvordan lage konge Icing for Sugar Cookies

Perfekt dekorert sukker informasjonskapsler er ikke bare for kokebøker og blader. Du kan gjøre dem hjemme for å gi dine venner og familie en velsmakende og dekorative behandler for helligdager. For å gjøre perfekt dekorert cookies trenger du to grupper av ising: full styrke royal icing og flyt, noe som krever ekstra vann
hva du trenger
Stå eller håndmikser
4 kopper melis 3 ss marengs pulver
6 ss vann
½ ts ekstrakt (valgfritt)
Konditorfarge
pergament pose med kobling og # 3 tips
Dragees eller sliping sukker (valgfritt)

Instruksjoner

1. Mix 3 kopper melis, 3 ss marengs pulver og 6 ss vann med en stand blandebatteri på lav i 10 til 12 minutter. Hvis du bruker en håndmikser, bland i 14 til 17 minutter før glasur er ikke lenger skinnende
   

2. Mix i ½ teskje av flavored ekstrakt -. Mandel eller sitron, for eksempel - hvis ønskelig og konditorfarge når glasuren er ferdig blanding. Sørg for å bruke en gel-basert konditorfarge, som kake konditorfarge.
   

3. Ta to tredjedeler av full styrke glasur ut og legg den i en fettfri bolle til gjøre strømningen. Tilsett vann noen dråper om gangen til glasur tynner ut. Bland godt som du legger vann. Du vil vite flyten er klar når du kan ta en skje full av ising og dryppe det i bollen og da teller du til 10, alle konturene av glasur skal ha forsvunnet.
   

4. Bruk full styrke glasur først når dekorere dine cookies. Legge glasur i en pergament pose eller annen kringle bag utstyrt med en kobling og en # 3 tips. Skissere din cookie; Dette vil fungere som et gjerde eller en port for flyten ising, og vil holde den fra å kjøre over på siden av din cookie. Du kan bruke en fuktet pensel for å glatte ut pauser i ising eller å glatte ned topper på endepunkter av design.
   

5. Legg til i flyten til midten av cookie etter konturene er ferdig. Flyten skal jevne seg ut. La den tørke i to til tre timer før de håndteres eller flere minutter før du legger dekorasjoner. Hvis du vil ha to typer strømning i et design, legge dem sammen før det første laget tørker. Legg hard candy stykker som dragéer og sliping sukker før glasuren tørker.