Hvordan lage kjøttpudding uten Loaf Pan

Matlaging en fri form kjøttboller er nødvendig hvis du ikke eier et brød pan, eller du kan rett og slett foretrekker resultatene. Den fri form teknikken tillater fett å renne fra Meat Loaf, og eksponerer alle sider til en jevn varme. Resultatet er en fettfri kjøttpudding med et jevnt brunet skorpe.
Hva du trenger
Aluminiumsfolie
Metal avkjøling rack
9-by-13-tommers bakervarer parabol eller rimmed stekeplate
Instruksjoner

1. Pakk en stor metall avkjøling rack med aluminiumsfolie.
   

2. Poke hull, plass 1/2 tommers fra hverandre, over hele overflaten av folien med et spyd eller tuppen av en skarp kniv.
   

3. Coat folien med nonstick matlaging spray eller smør.
   

4. Sett inn foliekledde metall avkjøling rack over ildfast form eller stekeplate.
   

5. Form kjøttboller blanding fra din favoritt oppskrift til et brød form og plass på toppen av foliekledd metall kjøling rack. Stek kjøttpudding i ovnen i henhold til oppskriften retninger.