Hvordan bruke Traeger i Cold Weather

En Traeger grillen bruker pellets til å varme mat og gir deg et annet alternativ for utendørs matlaging i tillegg til kull eller gassgriller. Om vinteren kald luft påvirker steketid på maten, og flere forholdsregler må tas for å sikre at maten blir godt kokt. Husk å gi deg selv ekstra tid når du bruker Traeger grillen i vinter, og du kan fortsette matlaging utendørs gjennom de kaldeste månedene av året
. Du trenger
Traeger grillen med Traeger grill trepellets inne
Utendørs termometer
Mat for grilling
lukket beholder for ekstra trepellets
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Flytt Traeger grillen inn et beskyttet område utenfor. Hold grillen ut av direkte vind, men sørge for at området har god ventilasjon. Legg inn en utendørs termometer innen synsvidde av grillen men ikke nær nok til at grillen varme påvirker den.
   

2. Åpne døren til grillen. Start grillen ved å vri hjulet til ON og sette temperaturvelgeren på røyk. Vent to minutter før hvit-grå røyk kommer ut. Se å se at trepellets opplyst. Lukk døren og sette temperaturen til HØY i minst 20 minutter før du legger på maten å forvarme grillen.
   

   Lagre ekstra trepellets i en gjenlukkbar emballasje for å holde dem tørre.
   

3. Sett maten inn i forvarmet grill og lukk døren. Temperaturen avleses på termometeret. For hver 5 grader F under 45 grader F, legge til 20 minutter per pund av mat til den totale ønsket tilberedningstid.
   

4. Bruk tålmodighet. unngå å åpne døren for å sjekke om maten. Hver gang du åpner grillen døren, legge til en annen 15 minutter til steketiden. Sett inn et steketermometer inn i den tykkeste delen av maten for å sikre at den har gjennomstekt.
   

5. Slå grillen og la den avkjøles helt før du flytter eller rengjøring.