En rekke panini presser er tilgjengelig. Hvis du ikke har en presse, bruk en annen skillet å sitte på sandwich mens det grilling. Du kan også kjøpe en jern trykk som du varme på komfyren toppen. Svært dyrt panini presser kan være selv oppvarming, med en ring som gjør at du kan skru varmen til lav, middels eller høy. Varmen fra pressen vil avhenge av hva du lager mat, og hvordan ristet du ønsker sandwich å være.

Preparerte Sandwich Ingredienser

Når du har ingredienser som er forberedt på forhånd, for eksempel grillet kjøtt, eller noe blandet som en grillet kylling med rød og grønn paprika, bare må trykke på for å være på middels varme. For disse typer smørbrød, bare må trykke på for å riste brødet og smelte noen ost. Det trenger ikke å være varm nok til å lage mat gjennom maten.
Hindre brenning

Det finnes noen måter å bruke grønnsaker i panini sandwicher. Du kan lage dem på forhånd, la dem koke fullt mens sandwich blir presset eller holde trykk på lav til lett riste brødet og smelte osten. Holde elementer som tomater eller spinat i sentrum av sandwich vil hindre at det blir visnet eller over tilberedes. Som et alternativ, legge disse elementene senere. En lavere oppvarmet presse er også bra for tynnere smørbrød eller smørbrød med mindre kjøtt innenfor. Lag paniniene med pitabrød eller kjeks på en lavere varme omgivelser for å hindre brenning brødet. Du kan også lage panini dessert smørbrød ved koking brownie mix på pressen og plassere frossen yoghurt i mellom etter at den er kokt.
Highly Ristet

Focaccia er ideelt å bruke for panini sandwicher. Den legger sitt eget lag av tekstur og smak. Focaccia tåler også høy varme trykk veldig bra, så gjør mange hele korn eller mettende brød. Surdeig, rug og fransk brød er egnet for høy varme panini oppskrifter.