Hvordan lage suppe Thick (5 trinn)

Det er mange måter å bli tykkere suppe. Hver og en har en litt annen effekt på smaken og konsistensen av parabolen. Eksperimentere med hver metode og komme sammen med familie og venner prøve resultatene. Suppe er utarbeidet av kokende grønnsaker, frukt, kjøtt eller fisk i vann med urter og andre krydder. Supper varierer i tykkelse fra klar, tynne buljonger, buljong og bisques til fiskesuppen. Suppe blir ofte servert som et første kurs
. Du trenger
Heavy creamSour creamPlain yogurtCream cheeseAmerican cheeseDried potet flakesBread crumbsFlourCornstarchMashed potatoesApplesauceMashed bananasMashed søt potatoCrushed tomatoesSoft silken tofuBean pasteGelatin
Instruksjoner

1. Velg et fortykningsmiddel. Kremer og oster er best for jevning chowders og bisques. Søtpoteter, applesauce, moste bananer, vanlig yoghurt og kremfløte kan alle brukes til å tykne frukt supper. Potetmos, kan bønnepasta, tofu, mel og cornstarch brukes til å tykne grønnsaksupper. Bruk gelatin og silken tofu å tykne kalde supper som gazpacho.
   

2. Gjør din suppe. Hvis det ikke er en kjøtt-basert suppe eller ikke inneholder gulrot, potet eller andre grønnsaker som krever lang, sakte småkoking, legge til fortykningsmiddel etter at suppen har vært matlaging i 15 minutter. Hvis det er en lang-ulmende suppe, vent i minst 30 minutter før du legger fortykningsmidler. Dette gir kjøtt og rotgrønnsaker nok tid til å bli ømme. Hvis du bruker mel, brødsmuler eller maismel, vente til like før suppen er klar til servering.
   

3. Rør suppen, og bringer suppe fra bunnen av kjelen til toppen. Sørg for at fortykningsmiddel ikke bosette til bunnen av kjelen. Småkoke suppen i 5 til 10 minutter lenger etter å ha lagt inn fortykningsmiddel. Fjern fra varmen.
   

4. Sjekk din suppe etter at det har blitt kjøling i 10 minutter. Rør det, skraper skjeen over bunnen og sakte bringe eventuelle gjenværende avgjort fortykningsmiddel til overflaten.
   

5. Drypp litt suppe fra omrøring skje. Hvis du er fornøyd med tykkelsen på suppe, serverer den. Hvis ikke, gå tilbake suppen av varmen og tilsett mer fortykningsmiddel, gjenta trinn 1 til 4.