Hvordan lage sveitsiske Chard Italian Style (7 trinn)

bladbete er en mørk grønn grønn grønnsak som ligner, og er i samme plantefamilie - amarantfamilien - som spinat. Bladbete er en sunn mat som er rik på mineraler, klorofyll, kostfiber og vitamin C, A, E og K. Den brukes i en rekke forskjellige matoppskrifter rundt om i verden, og er forberedt på en rekke forskjellige måter. Swiss Chard, også referert til som Chard, har en litt søtere smak enn spinat. En italiensk stil bladbete oppskrift tilbyr en deilig og smakfull variant på å forberede grønnsaker.
Hva du trenger
£ 3. Bladbete
en kopp vann
1/4 ts. salt
2 ss. olivenolje
fire hakket hvitløksfedd
1/2 ts. rød pepper flak
salt etter smak
Pepper etter smak
Romano eller Parmigiana ost (valgfritt)
Instruksjoner

1. Ta bladbete og trim endene av av stilkene. Skyll den av under kaldt vann grundig. Ved hjelp av en kniv, kuttet opp stilkene i biter store biter, ca 1-tommers tvers, og kuttet bladene i strimler.
   

2. I en stor kjele, ta en kopp vann og 1/4 ts. av salt til en byll.
   

3. Legg de oppskårne stilker av Chard i vannet og la det småkoke i to minutter.
   

4. Legg de grønne striper til kasserolle og rør. La det småkoke i ca seks minutter eller til bladene har visnet og stilkene er møre. Sjekk stilker ved å sette inn en gaffel. Fjern fra varmen og sett til side.
   

5. Ved hjelp av en stor stekepanne, varme opp olivenolje på en lav innstilling. Legg de røde pepper flak og hakket hvitløk. Rør hele tiden i ca tre minutter, eller til det blir duftende.
   

6. Overfør bladbete inn hvitløk, rød pepper flak og olivenolje i stekepanne. La det småkoke til den er rykende varm. Tilsett litt salt og litt pepper.
   

7. Serveres varm som en siderett med en italiensk stil viktigste måltid.