Hvordan lage Raw reker (4 trinn)

Husker da reker var noe du bare hadde på veldig spesielle anledninger? Vel, i dag, er reker mye lettere tilgjengelig enn det en gang var, og folk spiser det mer enn noen gang før. Og, siden det er mer vanlig, er det ingen overraskelse at så mange mennesker ønsker å vite hvordan du koker rå reker skikkelig.

Det er bra om reker er at det er ingen riktig måte å koke den. Det er mange forskjellige matlaging teknikker du kan bruke, hver og en som gir rekene en annerledes og unik smak.

Her er noen tips om hvordan du koker rå reker.
Instruksjoner

1. Koke er trolig den vanligste metoden som brukes til å lage mat reker. Men det gjøres feil, kan det gi deg reker som er gummiaktig, smakløst, og generelt vanskelig å spise. Trikset er å ikke koke reker for lang. Hvis du koker mellomstore reker, ikke la den i vann i mer enn 3 minutter. For store reker, ikke kok dem i mer enn fem minutter.
   

2. Dette er en av de enkleste måtene å lage mat reker. Bare pakk reker i noen folie, legge til et par klatter smør på toppen, og stek dem i en 375 graders ovn i ca 5 minutter. Reker kokt på denne måten er fuktig og full av smak.
   

3. Du kan alltid lage din reker i mikrobølgeovn. Imidlertid er poenget med en mikrobølgeovn for å gjøre matlaging matvarer raskere, og matlaging reker av andre metoder er allerede ganske fort. Dessuten er det altfor lett å kok reker i mikrobølgeovnen hvis du ikke er ekstremt forsiktig, og rekene ikke ofte smaker ikke så godt som når du koker av andre metoder.
   

4. Hvis du lurer på hvordan å lage mat rå reker på grillen, er det beste alternativet å bruke grillspyd. Dette vil blant annet holde reker fra å falle gjennom grillstativ. Plasser reker på grillspyd, pensle dem med litt smør, og deretter sette dem på grillen. Husk, reker kokker raskt, slik at du ønsker å slå de spydene ofte for å være sikker på reker kokker jevnt på begge sider.