Slik bruker du en Rotisserie Oven (5 trinn)

En rotisserie ovn er en sunn måte å tilberede en saftig hel kylling samt andre kjøtt. Rotisserie ovner snu kjøttet på en stang, som gjør at uønsket fett å renne ned i en skuff som ligger på bunnen av ovnen. På grunn av konstant bevegelse, blir naturlig juice jevnt fordelt over hele kjøttet, noe som resulterer i en saftig, mør del av
kjøtt. Du trenger
Rotisserie ovenChoice av meatPoultry tiesOven votter
Hvordan du bruker en Rotisserie Oven

1. Forbered kjøtt. Å legge smak til kjøttet, marinade i flere timer, eller bare dekke kjøttet med ditt valg av krydder og krydder. Brush vegetabilsk eller olivenolje på kjøtt, i tillegg til noen krydder eller marinade, noe som fører til den ytre huden av kjøttet å bli brun mens matlaging på rotisserie.
   

2. Posisjons kjøtt. Forut for anbringelse av kjøttet på stavene, binder opp fjærkre og eventuelle kjøtt som har blitt fylt. For en stek eller indrefilet kuttet, setter DRIKKE stengene gjennom endene av kjøtt. For hele fjærfe, setter stengene langs sidene av ryggraden av fuglen.
   

3. Angi tidtaker. De fleste rotisserie ovner krever en steketid på 15 minutter per pund av kjøtt. For å sikre kjøttet er kokt grundig, sett et steketermometer inn i to eller tre steder rundt omkretsen av kjøttet.
   

4. Ta kjøttet. Iført ovnen votter på begge hender, forsiktig fjerne kjøtt fra ovnen. Dette gjøres ved å ta godt tak i hjulene på rotisserie og løfte den ut av ovnen.
   

5. Rydd opp. De fleste rotisserie ovner er designet for enkel rydde opp. Sug DRIKKE stenger i en vask med varmt såpevann for å løsne bakt på kjøttstykker.