Hvordan bruke en Dutch Oven

En nederlandsk ovn er en stor tung gryte-type matlaging pan. I utgangspunktet er det to typer nederlandsk ovner. Den ene er laget av støpejern og den andre er en mer moderne versjon, laget av en emaljert-dekket, glatt bunn basert aluminum.The primære bruken av en nederlandsk ovnen er for stekepanne og ulme tøffe kjøtt og grønnsaker. Den har en tettsittende lokk, slik at det vil holde på fuktigheten. De fleste av de mer moderne versjoner brukes på komfyrtopp. Men de eldre støpejerns seg, blir oftere brukt i en ovn, fordi det holder og utstråler ovnen varmen jevnt i hele pot.Along med matlaging stuinger, kan du også bruke nederlandske ovner å lage tunge gryteretter, supper og steker
. Du trenger
jerngryte
Stove
Roast eller favoritt kjøtt
Grønnsaker
Instruksjoner

1. Start med bruning kjøtt på stovetop å få det til konsistensen du ønsker. Dette vil inkludere alle grønnsaker som du ønsker å legge til i tillegg.
   

2. Når kjøtt og grønnsaker har blitt brunet, tilsett vann til det kommer til omtrent halvveis opp fra bunnen av din lapskaus. Legg eventuelle krydder til lapskaus på dette tidspunktet.
   

3. Dekk gryten med lokk. Det vil passe veldig godt. Dette vil styrke kondens og holde varmen mer intense, noe som gjør at maten skal holde seg fuktig.
   

4. Hva gjør disse ovnene unike er at du kan plassere mindre baking panner inni dem for å lage pizzaer , brød, kaker og selv paier.
   

5. Den moderne aluminiums nederlandsk ovner er oftere brukt for stovetop bruk. Grunnen er fordi aluminium ikke holder varmen samt støpejern. Du kan fortsatt plassere dem i ovnen, men du må sjekke dem oftere å sørge for at mat er mat til riktig konsistens.