Hvordan du bruker Bevart Lemons (6 trinn)

Bevarte sitroner er sitroner som har blitt saltet og syltet i egen kraft, så alderen og lagret over tid som skal brukes i senere matlaging eller baking teknikker. En stift i marokkansk matlaging og andre etniske matvarer, bevarte sitroner har en helt annen smak enn friske sitroner og har en rekke bruksområder. Her er noen ideer til hvordan du bruker bevarte sitroner.
Instruksjoner

1. Lag sitron vinaigrette ved å blande bevare væske, samt fint hakket bevarte sitron kjøtt, med en olje og eddik basen. Legg krydder til å smakssette raske vinaigrettes for salater eller kule pasta
   

2. Legg bevarte sitroner til supper eller stuinger.; mange marokkanske retter pair bevart sitroner med grønnsaker, kylling og lam stuinger. Tilsett hakkede grønnsaker og aksjer til dine preferanser.
   

3. Flavor sauser og Beurre-blancs som kan kobles sammen med vilt- og fiskemiddager. Finhakk bevart sitron og lage mat med smør og hvitvin å putre i en fin saus, sesongen som passer.
   

4. Baste bevart sitron og urter løpet steker med fjærfe og fugl. Bruk både bevare væske og hakkede bevarte sitroner, hakket sjalottløk, olivenolje og urter for å gni ned fuglen og også som kokevæsken for stek.
   

5. Cook grønnsaker med bevarte sitroner for en lett siderett. Surr eller steke grønne bønner (gulrøtter, rosenkål eller brokkoli) med noen av de bevare væske, hakkede bevarte sitroner, olivenolje og krydder til grønnsakene er møre.
   

6. Gjør sitron-urt butters ved å blande hakket bevart sitroner, urter og mykt smør til glatt. Rull smøret inn tube form og avkjøl, avskåret faner og bruke til smaken biff og annet kjøtt.