Slik bruker du en varmluftsovn (7 trinn)

Hvis du ikke bruker varmluftsovn, eller innstillingen konveksjon på en vanlig ovn, er du mangler ut. I en varmluftsovn, mat tilberedt av varm luft som sirkulerer av fans i stedet for av strålevarme som en vanlig ovn bruksområder. Du vil ikke merke en forskjell i smaken av mat tilberedt i en varmluftsovn versus i en vanlig ovn, men en varmluftsovn kokker mat jevnere og raskere - bruker mindre energi - enn en standard ovn gjør. Dette er en sak der blåser mye varm luft er en god ting.
Hva du trenger
Kitchen timer
Instruksjoner

1. Klargjør mat for matlaging. Plukk baking retter med lave kanter slik at luften kan sirkulere fritt over maten. Stikke panner i ovnen før du setter mat i dem for å sjekke de vil passe; noen pan du bruker bør ha to inches ledig plass mellom det og noen ovn veggen. Bruk en mørk, matt aluminium eller stål pan hvis du koke noe som du vil ha godt brunet; plukke blanke panner for mindre bruning. Du kan også bruke glass retter hvis du ønsker det.
   

2. Ordne stativer i ovnen slik at hver pan vil ha minst to inches klaring mellom den og pannen over eller under den. Hvis du bare matlaging en kjele med mat, plasserer rack i midten av ovnen.
   

3. Varm ovnen til temperaturen foreskrevet i din valgte oppskrift. Følg ovnen bruksanvisningen hvis du er usikker på hvordan du skal bruke sin innstilling konveksjon.
   

4. Sett kjelen i ovnen når ovnen er gjort forvarming. La kjelen avdekket. Ved hjelp av et lokk eller plassere folie på toppen vil hindre at varm luft fra å nå maten.
   

5. Sett en timer for 25 prosent mindre tid enn oppskriften krever. Noen matlaging eksperter anbefaler å enten redusere ovnstemperaturen eller steketiden, men redusere både er en smart idé når du får taket på matlaging i en varmluftsovn.
   

6. Sjekk maten for doneness når tidtakeren går av. Bruk en instant-read steketermometer for å sjekke kjøtt; ifølge US Department of Agriculture, må fjærfe å ha en indre temperatur på minst 165 grader Fahrenheit, malt kjøtt trenger å bli kokt til minst 160 grader og annet kjøtt må være 145 grader for å være trygg. Husk imidlertid fortsatt at kjøtt til å lage mat etter at den er tatt ut av ovnen, et prinsipp som heter & quot; rest & quot; eller & quot; carry matlaging. & quot; Små steker eller høns kan øke så mye som 5 til 10 grader i 15 minutter etter at du fjerner dem fra varme; for best resultat, fjerne dem litt tidlig, telt dem med folie og fortsette å kontrollere maten hvert minutt eller to før de når riktig temperatur.
   

7. Skriv et notat på oppskriften du brukte , innspilling nøyaktig tid det tok for retten til å være fullt tilberedt ved hjelp av innstillingen konveksjon. Disse notatene vil hjelpe deg tid ting perfekt neste gang rundt.