Hvordan Grill Med Hickory Chips

Grilling med hickory chips kan legge til en ny smak og spennende vri på den vanlige retter du gjør for venner og familie. Hickory chips kan brukes på et kull eller gass grill ved hjelp av en rekke grilling teknikker for å oppnå forskjellige røkt smaker
. Du trenger
Grill
Charcoal
Hickory chips

Vann eller annen væske
Metal pan

Bruk en kullgrill

1. Sug hickory chips i vann mens du varmer opp kull. Dette bidrar til å forlenge livet, mens i grillen.
   

2. Varm kull enten i grillen eller i en startpakke kan og plassere den i grillen når den er varm.
   

3. Spre noen håndfuller av hickory chips direkte på toppen av den varme kull i noen minutter før du legger maten på grillen.
   

4. Plasser maten på grillristen og kokk.
   Bruk en gassgrill
   

   1. Sug hickory sjetonger i vann eller annen væske.
      

   2. Sett gjennomvåt chips i et metall pan spesielt for gassgrill, eller bruk en engangs rektangel aluminium pan.
      

   3. Sett pannen rett over varmeelementet under ristene på den ene siden av grillen. Skru varmen på for at siden bare etter å ha byttet grillrister.
      

   4. Koke maten ved å plassere den på motsatt side av grillen på stativet slik at det blir indirekte røyk og varme.
      Smoke Mat Bruke Hickory Chips
      

      1. Bløt hickory sjetonger i en 2-liter metall bolle eller panorere med minst to kopper vann. Sett metallbollen inn i kullgrill, sette den i midten av grillen.
         

      2. Pile kull kull rundt bollen, og deretter tenne kull.
         

      3. Sett maten på grillen grates i sentrum rett over bolle med hickory sjetonger når grillen blir varm.
         

      4. Slå lokket og la maten røyken gjør at temperaturen holder seg rundt 190 grader F. Legg til flere kull og vann etter behov om hver time.