Hvordan å lage mat med olivenolje (5 trinn)

Olivenolje har vært på nyhetene som sunnere valg for matlaging. Med sin høyere røyk punkt og fantastisk smak, det er fantastisk i alle rettene, fra salatdressinger til wok. Endre matolje til olivenolje er enkel og en sunn idé.
Instruksjoner

1. Lær forskjellen mellom de tre typer olivenolje. De er ekstra virgin, jomfru og olivenolje. Extra virgin er mindre enn én prosent surhet. Den er laget av den første pressing av oliven. Extra virgin er den dyreste og smakfull. Virgin olivenolje er de samme prosessene med litt Riper oliven. Det er en og en halv prosent surhet. Olivenolje eller ren olivenolje er fra den andre pressing eller kjemisk utvinning av oljen.
   

2. Bruk extra virgin olivenolje i matlagingen din når du vil smaken av oljen for å komme gjennom . Dette vil være for sauser, dips og dressinger. Prøv forskjellige typer og merker av extra virgin olivenoljer, de vil ha forskjellige smaker.
   

3. Ansett virgin olivenolje for matlaging som du ønsker å ha en subtil oliven smak. Matlaging sterk smaker fisk med olivenolje er en idé. Coating pasta nudler med olivenolje og krydder før du legger sauser legger et lag av smak til retter.
   

4. Bake med ren olivenolje. Denne oljen har en mellower smak. Når den brukes i dine bakevarer, bringer det sunn kvaliteten på olje til baking.
   

5. Fry med ren olivenolje, spesielt når fritering. Olivenolje har en røyk punkt rundt 3-100 og sytti- five til fire-hundre. Det kan ta varmen av steke. Den rene olivenolje er rimeligere og ideelt for dette formålet.