Hvordan Cook Grønnsaker

Crunchy og fargerik, grønnsaker smaker godt rå eller kokt. Det er en endeløs rekke grønnsaker året rundt. De er fulle av vitaminer som A og C, og de smaker godt tilberedt på mange forskjellige måter.
Hva du trenger
Grønnsaker
Vann
Pot med lokk
Oil eller buljong
Oven
stekepanne
Barbeque
Tin folie
Mikrobølgeovn
grillspyd
Knife
Instruksjoner

1. Vask grønnsakene å befri dem av plantevernmidler og forberede dem for matlaging. Skrell grønnsaker som poteter, mais og gulrøtter før koking.
   

2. Kok grønnsaker som mais, blomkål, brokkoli, poteter i en liten mengde vann som akkurat dekker grønnsakene. Koker hver type vegetabilsk separat fordi de kan gjøres på forskjellige tidspunkter. Dekk med lokk og kok til grønnsakene er møre. Sjekk regelmessig.
   

3. Hakk en rekke grønnsaker i biter. Stek bitene i en liten mengde vann, buljong, grønnsaksjuice, olivenolje eller margarin. Bruk høy varme og stek til de er møre.
   

4. Mikrobølgeovn grønnsaker for en rask matrett. Plasser vegetabilske stykker og en liten mengde vann i en mikrobølgeovn rett. Dekk formen for å holde på fuktigheten. La grønnsakene sitte når de er ferdig før du spiser.
   

5. Barbeque skiver grønnsaker på grillen eller i aluminiumsfolie. Kok til de er møre. Du kan også grill grønnsaker som sopp, paprika og squash på spidd.
   

6. Blanch grønnsaker til salater og pasta. Hakk grønnsakene i biter store biter. Satt i en stor bolle eller gryte. Hell kokende vann over grønnsakene. La grønnsakene sitte inntil bare litt myk. Legg til salater og pasta eller fryse i fryseren poser.
   

7. Surr vegetabilske biter i en stekepanne. Legg en spiseskje eller to av olje og kok dekket med et lokk. Kok til de er møre. Serve over ris eller nudler. Du kan også legge til en butikk kjøpte saus som søt og sur eller honning glasur. Serve over ris.